Вино Le Seuil de Mazeyres 2007

в26306Ле Сей де Мазерес 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино ярко-красного цвета.

Вкус

Вкус вина приятный, свежий, эластичный, с нотами табака и сухоцветов, хорошей танинной структурой, средней длины.

Аромат

Вино с тонким ароматом ежевики, черной смородины, свежими нотами ментола и пралине.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается с дичью, бараниной, грибами и различными блюдами из них.

Интересные факты

Le Seuil de Mazeyres — второе вино хозяйства Мазейре, но также создано с большой заботой и вниманием. Очень приятное вино, со свежим вкусом, с очень хорошими танинами и тонким фруктовым букетом. Производится из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных на виноградниках известного региона Помроль, на глинистых и песчаных почвах с содержанием железа. Средний возраст лоз 30 лет. Виноград собирается вручную и сортируется. Ферментация проходит при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Шато Мазейре раскинул свои владения в Помроле, на древней земле, о чем свидетельствуют соседствующие с Шато галло-римские развалины и остатки керамики. Виноделием здесь занимались издавна, в XIX веке Шато принадлежали 30 гектар прекрасных виноградников. К ХХ Шато потеряло треть своих владений, замок был частично разрушен. В 1988 году Шато вместе с виноградниками и лесопарком, окружающим его, был куплен французским Пенсионным фондом "Caisse de Retraite de la Societe Generale". Управляющим Шато был назначен Ален Муайе, задачей которого было восстановить Шато и вернуть ему былую славу. Первым шагом стало увеличение площади под виноградные лозы с 10 до 22 гектар. При этом виноградники были реорганизованы, с некоторых участков лозы выкорчевали и заменили с учетом правильного подбора сорта винограда и типа почвы. Лозы лежат на нижней террасе, почвы которой состоят в основном из смеси глины с гравием и песком. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, высажены плотностью 6000 растений на гектар. 80% площади занимает Мерло, 20% — Каберне Фран. Урожай регулируется до выхода в 48 гектолитров с гектара и собирается вручную. Помещения винодельни, большая часть которых была размещена в зданиях монастыря XVI века, также были модернизированы, в них установили новые малые бродильные чаны с контролируемой температурой. После брожения, которое находится под контролем мастера Этьена Шарье, вино выдерживается до 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 40-50% каждый год обновляются. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Ле Сей де Мазерес 2007, цена Le Seuil de Mazeyres 2007 — 1 827 руб.. Производитель вина Шато Мазейре.