Вино Li Veli, "Orion", Salento IGT, 2013

в53180"Орион", 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино плотного рубинового цвета с лиловым ободом.

Вкус

Несмотря на спокойный, гладкий вкус, вино обладает великолепной сложностью. Во вкусе открываются тона красных и черных фруктов, цветов, специй и цитрусовых цукатов, которые перетекают в долгое освежающее послевкусие.

Аромат

Аромат вина сразу же окутывает интенсивными тонами спелой вишни, ежевики, сливы, шоколада, на фоне которых яркими акцентами ощущаются ноты корицы, мускатного ореха и лаврового листа.

Гастрономические сочетания

Вино подходит к блюдам итальянской кухни, блюдам на основе томатной пасты, к мясу, дичи, сырам, макаронным изделиям.

Интересные факты

"Orion" — чистое, свежее, приятное вино с мягким вкусом и замечательным устойчивым послевкусием. Имя "Orion" имеет греческие корни и происходит от названия дороги вблизи виноградников компании Li Veli, так называемой Греческой границы (Limite dei Greci), которую в давние времена принято было считать границей между областью Лангобард на севере и зоной Византийского правления на юго-востоке.
Виноград для создания вина "Орион" собирается вручную с 11-летних лоз в конце августа-начале сентября в небольшие коробки, после чего тщательно перебирается и прессуется. Процесс брожения проходит под строгим контролем. Температура составляет от 27 до 31°С, чтобы максимально сохранить цвет, вкус и аромат Примитиво. После алкогольной ферментации вино переливается в бочки из французского дуба, в которых проходит процесс яблочно-молочного брожения. Затем проводится тщательная дегустация вина, после чего оно выдерживается в течение 6 месяцев в 225-литровых бочках.

Дом Ли Вели (Li Veli) находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. В 1999 году семья Фавло (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонеси" в Тоскане) купила 128 акров земли в самом сердце Салентино. Площадь в 35 гектаров была заполнена автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Негроамаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание.
В нашем магазине вы можете купить вино "Орион", 2013, цена Li Veli, "Orion", Salento IGT, 2013 — 1 614 руб.. Производитель вина Ли Вели.