Вино Loimer, Zobing "Heiligenstein" Riesling, Kamptal DAC Reserve, 2012

в66420Лоймер, Цебинг "Хайлигенштайн" Рислинг, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
RP 90
FM 93
2 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вкус

Вино интригует чистым, утонченным вкусом с пряными, цитрусовыми и солеными оттенками, живой кислотностью и долгим, богатым послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует многогранный, освежающий аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты лайма, цитрусовых, минералов и шалфея.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами.

Интересные факты

Вино Zobing "Heiligenstein" Riesling независимо от винтажа на перестает удивлять своим качеством и долговечностью. Причиной тому является уникальный виноградник "Heiligenstein", на котором рождается самый лучший Рислинг долины Камп, обладающий огромным потенциалом. Фред Лоймер много лет мечтал об участке на винограднике "Хайлигенштайн" ("Святой камень"), классифицированном как Premier Cru, и наконец смог арендовать небольшой участок в 3500 квадратных метров. Первый винтаж "Heiligenstein" Riesling был произведен Лоймером в 2010 году. Виноградник расположен на террасах на южных и юго-западных склонах с особой геологической структурой. Поверхность состоит из красновато-коричневого песчаника с высоким содержанием полевого шпата, грубых конгломератов и изредка встречающегося ила. Осадки в почве оставлены ориентировочно 250–280 миллионов лет назад озерами, прудами и периодически активной рекой. В почве также можно найти камни, окаменелые растения и гравий вулканических пород с кварц порфиром.

Рислинг для Zobing "Heiligenstein" был собран вручную в небольшие ящики в середине сентября 2012 года здоровым, полностью спелым. Виноград прошел 18-часовую мацерацию вместе со стеблями. Затем ягоды прошли прессование, предварительное разъяснение в течение 12 часов, а затем — брожение в стальных резервуарах. В начале июня 2013 года вино поместили для выдержки в дубовые бочки, где оно находилось до сентября 2013 года.

О производителе

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом.
С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Лоймер, Цебинг "Хайлигенштайн" Рислинг, 2012, цена Loimer, Zobing "Heiligenstein" Riesling, Kamptal DAC Reserve, 2012 — 6 435 руб.. Производитель вина Лоймер.