Вино Luciano Sandrone, Barbera d'Alba DOC, 2011

в39146Лючиано Сандроне, Барбера д'Альба, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино очень темного фиолетово-черного цвета.

Вкус

Сладость черных фруктов с доминантой чернослива, дополненная нотками графита, прекрасно уравновешивается бодрящей кислотностью. В длительном сладковатом послевкусии улавливаются нюансы спелых фруктов, дуба и шоколада.

Аромат

Среди чарующих ароматов черных фруктов проявляются оттенки минералов и ванили, привлекательные интонации специй и обжаренных кофейных зерен.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к птице, запеченной свинине, тушеному мясу или дичи. Оно составит прекрасную пару с жареным ягненком, мясным рагу и фаршированными телятиной каннелони под томатным соусом. Вино прекрасно сочетается с сырами, большинством закусок и вторых блюд.

Интересные факты

Для изготовления прекрасного вина Barbera d'Alba используется виноград сорта Барбера, собранный в виноградниках Merli, Cascina Pe Mol и Rocche di San Nicola. Урожай убирают в конце сентября и начале октября. Ягоды полностью отделяются от гребней, урожай каждого виноградника винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация начинается спустя 24-36 часов и проходит только с участием природных дрожжей. Мацерация протекает на протяжении 8-10 дней в открытых стальных резервуарах. По окончании спиртового брожения напиток на 12 месяцев помещается в 500-литровые бочки из французского дуба (50% — новые), а после розлива в бутылки вино еще 9 месяцев содержится в погребе.

2011 год запомнился особенно уникальными погодными условиями. Апрель был настолько жарким, что почки распустились на 20 дней раньше обычного срока. Дальнейшее цветение и созревание ягод также шло с опережением, хотя в июле температура воздуха снизилась под воздействием нескольких сильных дождей. Во второй половине августа и в начале сентября была зафиксирована наиболее жаркая погода за последние 150 лет. Нужно отметить, что благодаря проделанной в течение нескольких месяцев работе, виноград достиг исключительной степени зрелости. 
Барбера д'Альба 2011, бутилированное в последних числах декабря 2012 года, рекомендуется употребить в период с 2014 по 2019 год.

Винное хозяйство Лючиано Сандроне (Luciano Sandrone) было основано в 1978 году двумя братьями — Лючиано и Лука. Идея создания идеального вина из винограда сорта Небиолло — лучшего представителя зон Ланге и Бароло — культивировалась здесь с самого начала. Первыми удачными винами стали "Cannubi Boschis", Barbera D’Alba и Dolcetto d’Alba — именно с ними хозяйство Сандроне вышло на мировой рынок, начав с США и Швейцарии. С тех пор вина Сандроне — цельные, чистые и выразительные — неизменно получают признание критиков как образцы лучшего сочетания традиционных методов виноделия и новейших технологий.

В нашем магазине вы можете купить вино Лючиано Сандроне, Барбера д'Альба, 2011, цена Luciano Sandrone, Barbera d'Alba DOC, 2011 — 2 902 руб.. Производитель вина Лючиано Сандроне.