Вино Lucien Crochet, "Le Chene Marchand", Sancerre AOC, 2011

в43162Люсьен Кроше, Сансер "Ле Шен Маршан", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус

Вкус вина чистый, округлый, фруктовый, с яркими минеральными нотами, нюансами мокрого камня и длительным, устойчивым послевкусием.

Аромат

В щедром аромате вина переплелись изящные ноты цитрусовых — лимонной цедры и грейпфрута.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбе, морепродуктам и козьему сыру.

Интересные факты

"Le Chene Marchand", 2011 — элегантное белое сухое вино с отчетливой минеральностью, великолепным ароматом спелых фруктов и длительным, устойчивым послевкусием. Вино изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, плотность посадки которого составляет 6800 лоз/га для более старых виноградников и 8700 лоз/га для самых молодых. Старые лозы со средним возрастом более 35-40 лет произрастают на склонах виноградника "Le Chêne Marchand" в коммуне Буе. Склоны имеют южную, юго-восточную и юго-западную экспозиции, а высота над уровнем моря составляет 240-260 метров. Почвы — преимущественно неглубокие, известняковые, усыпанные небольшими плоскими камнями, которые прекрасно сохраняют накопленное дневное тепло, а ночью согревают им лозы. Уникальность местного терруара придает вину особые вкусовые качества и потрясающую длину.
Сбор урожая Совиньон Блан осуществляется раньше других сортов. Виноград собирают вручную и целыми гроздьями отправляют на мягкое прессование пневматическим прессом. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры в течение приблизительно 35 дней с частым перемешиванием сусла. Далее вино выдерживается 10-11 месяцев на осадке и бутилируется. Винтаж 2011 года был разлит в бутылки в октябре 2013 года, а потенциал его хранения составляет 6 лет.

Домен Lucien Crochet был создан в результате объединения двух хозяйств — Андре Кроше и Люсьена Пикара. Сегодня поместьем владеют Люсьен Кроше и его сын Жиль. Люсьен Пикар в середине прошлого столетия был хорошо известен в Сансере. Именно он в этом регионе одним из первых начал бутилировать вина для поставок в Париж. Предки семьи Кроше занимались виноделием с XIV столетия. В настоящее время Домену Кроше принадлежат 38 гектаров виноградников, которые расположены в коммунах Sancerre, Bue, Crezancy, Vinon, где выращивают белый виноград сорта Совиньон Блан (29 га) и красный Пино Нуар (9 га в Cote de Bue и Clos du Roy). Виноградники хозяйства Crochet расположены на высотах 240-260 метров выше уровнем моря и имеют южную, юго-западную и юго-восточную экспозиции. Почвенное богатство региона Сансер дарует винам хозяйства разнообразие ароматических нюансов.
Урожай в хозяйстве Люсьен Кроше собирается вручную. Ягоды сортируются и доставляются на винзавод в небольших контейнерах. После пневматического прессования очищенный виноградный сок ферментируется в стальных емкостях при контроле температуры. Вина выдерживают в стальных танках и дубовых бочках, доля которых при выдержке варьируется каждый год в зависимости от типа кюве и качества урожая. Годовой объем производства вина в Домене Люсьен Кроше составляет около 180 тысяч бутылок.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Люсьен Кроше, Сансер "Ле Шен Маршан", 2011, цена Lucien Crochet, "Le Chene Marchand", Sancerre AOC, 2011 — 1 122 руб.. Производитель вина Люсьен Кроше.