Вино Lucien Le Moine, Volnay Premier Cru "Santenots" AOC, 2010

в40309Люсьен Ле Муан, Вольне Премье Крю "Сантено", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 7 937 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 92
ST 91
12 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2010 7 937 руб
2 Оценки
2011 10 725 руб
1 Оценка
2012 12 334 руб
1 Оценка
2009 7 401 руб
3 Оценки
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Lucien-Le-Moine-Volnay-Premier-Cru-Santenots-AOC-2011.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего пурпурно-рубинового цвета.

Вкус

Вино имеет нежный, мягкий вкус с шелковыми танинами, которые идеально вписаны во фруктово-ягодную основу. Длительное манящее послевкусие наполнено ягодными нотами.

Аромат

Насыщенный, яркий фруктовый аромат состоит из нот спелых красных фруктов, элегантно подчеркнутых тонами лакрицы, фиалки и дымка.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к тушеному мясу, утке, паштетам, рагу из кролика, мясу-гриль и холодным мясным закускам.

Интересные факты

Только из лучшего винограда сорта Пино Нуар получается сухое красное вино Volnay Premier Cru "Santenots". Прежде чем попасть в бутылку, напиток проходит почти двухгодичную выдержку в бочках из дуба. Все это дарит вину восхитительный изысканный вкус и невероятно богатый ароматный букет. Таких превосходных результатов удается достичь благодаря принципам работы, которых придерживается негоциантский дом "Lucien Le Moine". Строгий контроль качества ведется с момента прессования до завершающего этапа — бутилирования, который, кстати, проводится только после полнолуния, во время благоприятного для процесса атмосферного давления. Ну и конечно немаловажен тот факт, что вино не фильтруется, сохраняя все оттенки аромата и вкуса, дарованные природой. Для более полного раскрытия вино рекомендуется декантировать примерно за час до подачи к столу.

"Винтаж 2010 года отличается некоторой хрупкостью и мимолетностью. Центральное ядро этого благоухающего гибкого вина, состоящее из экспрессивных насыщенных нот красных фруктов, обрамляют шелковые танины. Длительное нежное послевкусие очень притягательно. Будет интересно посмотреть по какому пути пойдет развитие этого "Сантено" через год или два. Сегодня оно несколько излишне воздушно, бесплотно, неземное. Ожидаемое взросление, обретение зрелости: 2015-2025 гг."
, — Роберт Паркер.

"Люсьен Ле Муан" — это небольшая винодельня, расположенная в Боне. Она была основана в 1999 году двумя людьми — Муниром Сома, виноделом из Ливана, и его невестой Ротем Бракен. "Мы приехали сюда из-за Пино Нуар и Шардонне, а остались из-за Кот д'Ор и его вин. "Люсьен Ле Муан" — это наш образ жизни в Бургундии, и мы глубоко проросли корнями в это прекрасное место, которое выбрали для жизни". Мунир учился и работал в Монастыре Траппистов, где и открыл для себя Шардонне и Пино Нуар. Позднее он поступил в Высшую национальную агрономическую школу в Монпелье, где изучал виноградарство и виноделие. Затем шесть лет набирался опыта на различных виноградниках в Бургундии и других регионах Франции, а также в Калифорнии, где и был околдован "старой школой" выращивания, винификации и выдержки вина. Однажды он решился опробовать все, что он видел и чему научился, и вместе с Ротем создал небольшой винный погребок, основанный на идеях безупречности и традиций.

Хозяйство "Люсьен Ле Муан" производит только отборные вина класса Гран и Премье Крю, для создания которых каждый год используется только лучший урожай. Как негоцианты, пара покупает у местных виноделов красные вина чаще всего после процесса прессования и белые в виде сока и затем завершает "созревание" вин в бочках в своем небольшом погребе XVIII века в Боне. Именно поэтому вино выпускается в небольших количествах: в 2002-м году было сделано 67 бочек вина, в 2003-м — 47, а в 2004-м — 72. Да и сама небольшая винодельня в Боне рассчитана всего на 100 бочек (30000 бутылок). Именно это позволяет Муниру и Ротем лично заниматься каждым урожаем, применяя накопленные за годы обучения и практики бесценные знания и опыт.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Люсьен Ле Муан, Вольне Премье Крю "Сантено", 2010, цена Lucien Le Moine, Volnay Premier Cru "Santenots" AOC, 2010 — 7 937 руб.. Производитель вина Люсьен Ле Муан.