Вино Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva 2007

Интересные факты

Особый секрет приготовления марочного вина производства Луиджи Боска (Мендоса, Аргентина) берёт свое начало от фамилии её создателя – Арису, что в переводе означает «дубовая роща». С 1901 года производство вина становится для Арису семейным бизнесом. К слову сказать, в самом начале винодельческое производство базировалось на применении техники и рабочей силы, импортируемой из Англии. По тем временам это было весьма экстраординарное и отнюдь не экономичное решение, которое предприняла семья Арису в целях модернизации винодельческого производства.

Некоторые особенности терруара, на котором выращивается сорт Каберне Совиньон.
Климат
Продолжительная осень, холодные зимы, засушливое нежаркое лето - идеальные условия для получения оптимального созревания и полнотелости. Средняя температура летом составляет 23º C, а минимальная температура в зимний период -4º C. Среднегодовая норма осадков: 220 мм.
Почва
Аллювиальный, известняковый песок, водопроницаемый, поддерживаемый камнем и галькой. 1%-ный по оси восток-запад.
Вино Каберне Совиньон обладает насыщенно красным, рубиновым цветом, утончённым ароматом с нотками фиалки и шоколада. Вино выдерживается в новых бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Максимальный потенциал выдержки Каберне Совиньон составляет 10 лет.