Вино Lupe-Cholet, "Chateau de Viviers" Chablis AOC, 2013

в62305"Шато де Вивье" Шабли, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
9 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светлого, чистого золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус

Вкус вина гармоничный, округлый, выразительный, с оттенками спелых яблок, цитрусовыми нотами, легкой кислотностью, приятными минеральными нюансами и продолжительным послевкусием.

Аромат

Аромат вина раскрывается свежими цитрусовыми оттенками и деликатными цветочными нотами.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение легких мясных закусок, сырных крекеров, устриц и морепродуктов с легкими соусами.

Интересные факты

Белое сухое вино "Chateau de Viviers" Chablis AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне, который выращен в районе деревни Вивье на востоке Шабли. Виноградник Шато де Вивьер площадью 14 гектаров, расположенный на известняковых почвах, является монопольным владением Люпе-Шоле и считается кульминацией всех виноградников Шабли. Урожай Шардоне собирается механическим способом. После легкого пневматического прессования виноградный муст ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Созревает вино на осадке 6 месяцев. Потенциал хранения Шабли "Шато де Вивье" составляет 3-5 лет.

О производителе

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле.

В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.


Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.

На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Шато де Вивье" Шабли, 2013, цена Lupe-Cholet, "Chateau de Viviers" Chablis AOC, 2013 — 2 423 руб.. Производитель вина Люпе-Шоле.