Херес Lustau, Pedro Ximenez VORS, 500 мл

в28589Люстау, Педро Хименес
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Херес непрозрачного, темного красновато-коричневого цвета с янтарным оттенком по кромке.

Вкус

Вино с великолепным, выразительным, плотным и насыщенным вкусом, хорошей кислотностью и очень продолжительным послевкусием.

Аромат

Аромат вина раскрывается нотами инжира, финика, изюма и лакрицы.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо будет сочетаться с голубыми сырами, черным шоколадом, десертами и ванильным мороженым. Отлично в качестве дижестива.

Интересные факты

Секрет великолепного хереса Pedro Ximenez VORS, произведенного в ограниченном количестве, заключается в тщательной 30-ти летней выдержке, за которую специальный совет Sherry Council присвоил хересу категорию VORS. Это превосходное вино, изготовленное из винограда Педро Хименес, произведено из одной бочки, хранившейся в семейном резерве с 1930-х годах. Вино выдерживали по традиционной системе "солера". Система представляет собой конструкцию из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы сверху находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки поступает в розлив. Из расположенных выше бочек вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом получая херес одинакового состава на выходе.
Херес Педро Хименес тридцатилетней выдержки с выразительным, бархатистым вкусом великолепной плотности и длины и соблазнительным ароматным букетом завоевал 5 золотых медалей на международных винных конкурсах в 2011-2013 году.

Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века.

Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин.
В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Люстау, Педро Хименес, 500 мл, цена Lustau, Pedro Ximenez VORS, 500 мл — 10 657 руб.. Производитель вина Люстау.