Ликер Luxardo, Sambuca "Passione Nera", 750 мл

в32338Люксардо, Самбука "Черная страсть"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Ликер черного как смоль цвета.

Вкус

Вкус ликера бархатистый, богатый, округлый, утонченный, с тонами аниса, нотками кардамона и кориандра. В длительном послевкусии преобладают оттенки лакрицы.

Аромат

В аромате ликера доминируют ноты аниса, пряностей и сладковатые нюансы лакричника.

Гастрономические сочетания

Ликер рекомендуется в качестве дижестива, его можно подавать горящим, с кофейными зернами, в составе коктейлей.

Интересные факты

Sambuca "Passione Nera" — крепкий итальянский ликер, созданный на основе традиционной самбуки компании Люксардо — Самбуки дей Чезари, измененной благодаря добавлению к основе экстракта лакрицы и специй. Ликер не является ни обычным лакричным дижестивом, ни классической самбукой. В его букете преобладают анисовые ноты, однако в "Черной страсти" в сочетании с пряными оттенками кардамона и кориандра они звучат совсем по-новому, а в послевкусии преобладают нюансы лакрицы.

Компания Люксардо имеет очень интересную историю. Она была основана в портовом городке Зара на побережье Далмации в 1821 году. До 1797 года город входил в состав Венецианской республики, а затем стал столицей королевства Далмации, в соответствии с австрийским суверенитетом. В 1817 году в консульство Королевства Сардинии в Зара был отправлен гражданин Генуи Джироламо Люксарди. Его жена увлекалась домашним производством ликеров. Она очень заинтересовалась совершенствованием "наливки Мараскина", ликера, который производился в Далмации со времен Средневековья и часто делался в монастырях. В результате, она произвела ликер такого высокого качества, что он пришелся по нраву не только семье и друзьям, но серьезным ценителям. Тогда в 1821 году Джироламо основал винокуренный завод для производства Maraschino. После 8 лет исследований и совершенствования продукта завод получил эксклюзивную "привилегию" от императора Австрии, это "на высоком уровне" подтвердило качество ликера, и сегодня фирма продолжает с гордостью нести титул "Privilegiata Fabbrica Maraschino Excelsior".

В 1913 году представитель третьего поколения семьи — Микеланджело Люксардо построил современный винокуренный завод, один из крупнейших во всей Австро-Венгерской империи. До сих пор в Зара сохранилось это внушительное здание. В конце Первой мировой войны Зара была включена в состав Королевства Италии, а компания Luxardo стала самым важным ликероводочным заводом в стране. Во время Второй мировой войны после бомбардировок завод был почти полностью разрушен, как и город. В конце 1944 года немецкие войска ушли из Далмации, но последовала оккупация режима Тито. Подавляющее большинство из оставшегося в живых населения Италии ушло в изгнание в другие страны, но многие погибли: среди них — четвертое поколение семьи Люксарди. После более чем вековой деятельности, фирме Luxardo было суждено исчезнуть. Единственным выжившим из братьев Люксарди был Джорджио. У него хватило мужества и дальновидности, чтобы восстановить завод в регионе Венето, в городе Торрелья (Падуя). Так была открыта новая глава в продолжающейся истории семьи.

Сегодня шестое поколение семьи продолжает производство известного во всем мире Maraschino, а также полной линейки классических итальянских ликеров (Самбука, Амаретто, Граппа, Лимончелло, "Passione Nera", травяные ликеры) и граппы. Вторая производственная линия включает в себя изысканные концентраты с ликером для пекарей и производителей мороженого, фруктовые сиропы, варенье из вишни Marasca. Luxardo является компанией номер один по продажам белой и черной Самбуки, которую ценят и любят бармены всех стран. Генеральный директор компании — Гвидо Люксардо является президентом Italian Spirits Association. Ликеры Люксардо — единственные итальянские ликеры, высокое качество производства и экологические стандарты которых сертифицированы Британским консорциумом розничной торговли.
В нашем магазине вы можете купить ликер Люксардо, Самбука "Черная страсть", 750 мл, цена Luxardo, Sambuca "Passione Nera", 750 мл — 1 243 руб.. Производитель ликера Люксардо.