Вино Maculan, "Ferrata" Sauvignon, 2011

в28310"Феррата" Совиньон, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
2 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус

Вино обладает насыщенным, сухим, хорошо сбалансированным, округлым вкусом с нотками тропических фруктов, цитрусовых и мяты, с пикантной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами тропических фруктов, спелых цитрусовых, оттенками бузины, мушмулы, крапивы, мяты, дополненными минеральными интонациями.

Гастрономические сочетания

Вино будет прекрасно сочетается с пастой, блюдами из рыбы и морепродуктов или белого мяса, блюдами из жареной или приготовленной на гриле птицы, жареными кальмарами, яйцами со спаржей.

Интересные факты

"Феррата" Совиньон, 2011 — легко пьющееся белое вино с фруктово-цитрусовыми нотами и травяными оттенками в ароматном насыщенном букете и прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом с пикантной кислотностью.
Виноградник, на котором выращивается Совиньон Блан, расположен на склонах холмов в Бреганце, в области Феррата и ориентирован на юг и юго-запад. Это участок с высокой плотностью посадки лоз и низкой урожайностью. Восхитительное "Ferrata" Sauvignon производится с использованием самых современных методов виноделия. Отобранные ягоды проходят 2-х дневную холодную мацерацию и мягкое прессование с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Вино выдерживают в емкостях из нержавеющей стали на осадке в течение 6 месяцев.

Maculan — знаменитая семейная винодельня, находящаяся сегодня под управлением Фаусто Макулана. На протяжении трех поколений семья Макулан выращивала великолепный виноград и производила лучшие вина в Бреганце — очаровательной деревушке, расположенной у подножия Альп в регионе Венето. Высокогорные равнины Азиаго создают естественную защиту, поэтому здесь преобладает очень мягкий климат, великолепно подходящий для выращивания винограда и оливок. В XVI веке венецианская знать предпочитала проводить здесь лето, отдыхая на роскошной вилле.
Хозяйство Макулан владеет 15 га виноградников в коммуне Бреганце, арендует здесь же 24 гектара виноградников класса DOC, а также сотрудничает с владельцами виноградников класса DOC, занимающих 50 га.

Фаусто Макулан — неутомимый винодел, в свои 62 года он полон энтузиазма, новых идей и полностью посвящает себя любимому делу. С 13 лет, работая во время летних каникул на винодельне, он нашел свое призвание в жизни. В 14 лет отец отправил его в школу энологии в Корнельяно, которую он закончил с отличием в 1970 году. С 1975 года Фаусто управляет семейным бизнесом, оправдывая свой девиз: "Маленькая винодельня создает великие вина". В самый трудный период для виноградарства в этой части Италии, Фаусто принял мужественное решение — улучшить качество вин, отдав этому делу всю энергию и время. Он посещал лучшие винодельни мира, перенимал опыт и не переставал экспериментировать до получения нужного ему результата. Усилия Фаусто помогли улучшить имидж винодельни и вывели ее вина на высочайший уровень качества. Сегодня Фаусто может предложить прекрасный выбор качественных белых, красных и вкуснейших десертных вин.
С 1985 года Фаусто Макулан в течение несколько лет являлся директором курсов Ассоциации итальянских сомелье. Фаусто — признанный гурман и дегустатор — удостаивался чести быть судьей на винных конкурсах национального и международного уровня. Зная его великолепный вкус и прекрасные навыки оратора, Макулана часто приглашают выступать на мероприятиях, посвященных вину и еде, по всей Италии и за ее пределами. В 1998 году его выбрали президентом комиссии по продвижению вин Венето. На сегодняшний день Анджела Макулан, дочь Фаусто, помогает в работе хозяйства — встречает гостей, планирует события, отвечает за связи с общественностью и путешествует по миру, представляя продукцию винодельни Макулан на мировом рынке.
Фаусто Макулану удается сочетать традиции и современные технологии в производстве, а его великолепные вина неизменно получают высокие отметки критиков и пользуются успехом в лучших ресторанах мира.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Феррата" Совиньон, 2011, цена Maculan, "Ferrata" Sauvignon, 2011 — 3 134 руб.. Производитель вина Макулан.