Вино Maison Dampt, Chablis Grand Cru "Bougros" AOC, 2011

в64168Шабли Гран Крю "Бугро", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
2 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется бледно-золотистым цветом.

Вкус

Щедрый, сбалансированный вкус вина с полутонами белых фруктов, мотивами карамели и марципана, приятной минеральностью и чарующим долгим послевкусием.

Аромат

В выразительном аромате вина переплетаются нюансы ванили, оттенки кураги и ананаса, а также сливочные и пряные нотки.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива. Его также можно подавать к белому мясу, закускам, жареному цыпленку, рыбным блюдам и овощам.

Интересные факты

Chablis Grand Cru "Bougros" AOC создано братьями Дампт — Себастианом и Винсентом, которые являются сыновьями владельца Домена Dampt et Fils и занимаются производством отдельной линейки вин под названием Maison Dampt. Вино производится из сорта Шардоне, урожай которого собирают в виноградниках партнеров хозяйства Дампт. Все виноградники находятся на территории региона Шабли в зоне Гран Крю. Виноград прессуется механическим способом, после чего "отдыхает" в течение 12 часов при температуре 12–15°С в больших резервуарах, специально для этого предназначенных, дабы ускорить естественное осаждение. Вино ферментируется в течение 20 дней, выдержка осуществляется в дубовых бочках и длится 12 месяцев. 

О производителе

Продолжая 150-летнюю семейную традицию два винодела — Даниель Дамп и его свекр Жан Дефе объединились в общий Домен Daniel Dampt & Fils. Хозяйство насчитывает 30 гектаров виноградников, среди которых 16 га отданы для будущих Шабли и 14 — под Шабли Премьер Крю (в основном это Вайон, Фуршаме, Кот де Леше). Винодельня оснащена резервуарами из нержавеющей стали. Приобретение нового современного оборудования позволило хозяйству увеличить объемы производства, таким образом ежегодно компания выпускает около 150 000 бутылок. Страсть к виноделию передалась и детям нынешних руководителей — Винсент и Себастьян Дамп работают вместе с родителями, а после получения практических навыков и постижения секретов виноделия в Новой Зеландии и Австралии, в 2008 году они решили основать собственный домен, тем самым решив расширить имеющийся ассортимент вин семейного производства. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шабли Гран Крю "Бугро", 2011, цена Maison Dampt, Chablis Grand Cru "Bougros" AOC, 2011 — 8 734 руб.. Производитель вина Домен Дампт & Фис.