Вино Malat, Sauvignon Blanc "Brunnkreuz", 2010

Интересные факты

Белое вино "Brunnkreuz" Sauvignon Blanc, 2010 создано виноделами хозяйства Малат из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике "Брункройц". По традиции, после ручного сбора ягоды отделяются от гребней, а затем помещаются в стальные емкости для ферментации при контролируемой температуре. Выдержка вина происходит в дубовых бочонках. В результате, на свет рождается вино со свежим, деликатным вкусом и сбалансированным фруктовым ароматом.

Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают "белые" сорта винограда — Грюнер Фельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардонне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт.

Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий — ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.