Вино Malleolus de Sanchomartin, Ribera del Duero DO, 2008

в20197Мальеолус де Санчомартин, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет насыщенный вишневый цвет с фиолетовым ободом.

Вкус

Вино обладает шелковистым, бархатистым вкусом, который раскрывается мощной структурой с высокой концентрацией, богатыми дубильными веществами и длительным послевкусием.

Аромат

Вино наполнено бальзамическим ароматом с нотками шелковицы, черной смородины и специй. Сложный букет демонстрирует великолепные, нежные нотки белых цветов, а жареные тона напоминают корицу, гвоздику, имбирь и анис.

Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасную пару красному мясу, приготовленному на гриле, тушеному мясу, жаркому, крупной дичи, зрелым сырам.

Интересные факты

"Malleolus de Sanchomartin" производится из винограда Тинто Фино, который выращивается на винограднике Sanchomartin, расположенном на склоне холма. Почва виноградника придает вину характерный вкус и прекрасную структуру, а также наполняет его мощным и интенсивным ароматом. В процессе производства, помимо традиционной ферментации, вино подвергается малолактическому брожению и выдерживается в бочках из французского дуба. Процесс этот длится в течение 22 месяцев. Мальеолус де Санчомартин — уникальное вино, которое удостоилось множества призов и наград на международных конкурсах, и в связи с этим считается определенным эталоном в винном мире. Климат в 2008 году был прохладным и сухим, лето выдалось слегка теплым, что привело к более позднему созреванию и сбору плодов.

Винодельня Bodegas Emilio Moro основана предпринимателем Эмилио Моро в 1932 году, в этом же году создан семейный виноградник Finca Resalso. Винодельня Эмилио Моро расположена в самом сердце региона Рибера дель Дуэро, в известной местности Пескера дель Дуэро, где созданы все условия для созревания винограда высочайшего качества.
Первые вина Emilio Moro были проданы в 1987 году, с этого времени популярность хозяйства постоянно растет, а производящиеся вина пользуются большим спросом. Сегодня винодельней управляет уже третье поколение. Эмилио Моро Бодегас владеет 70 га виноградников, на которых выращивается сорт Тинто Фино, для посадки винограда выбираются участки с самой благоприятной экспозицией, что дает возможность получить максимальное количество солнечного света и тепла. В конце 80-х годов хозяйство Эмилио Моро приняло решение своими силами осуществлять разлив и продажу вин, для чего была произведена модернизация погреба и установлена небольшая разливочная линия.
В конце 90-х годов был создан новый винный погреб с использованием самого современного оборудования, его конструкция состоит из четырех уровней и позволяет производить вино гравитационным способом. Здесь осуществляется полный температурный контроль ферментации, кондиционирование и конвейерная система подачи винограда. Процесс отжима контролируется компьютером для получения вина наивысшего качества.
В нашем магазине вы можете купить вино Мальеолус де Санчомартин, 2008, цена Malleolus de Sanchomartin, Ribera del Duero DO, 2008 — 14 809 руб.. Производитель вина Эмилио Моро Бодегас.