Вино Mario Schiopetto, Sauvignon, Collio DOC

в47267Марио Скьопетто, Совиньон, Коллио
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-желтого цвета с четкими зелеными отблесками.

Вкус

Интересная вкусовая палитра представлена оттенками экзотических фруктов и цветов, листьев смородины и минералов. Вино обладает сбалансированной кислотностью, изящностью и восхитительной свежестью.

Аромат

Удивительно многогранный аромат вина наполнен тонами шалфея, белых персиков, дыни, маракуйи и цветов глицинии.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с ризотто из морепродуктов, ракообразными или блюдами из морского окуня. Для самых требовательных гурманов вино идеально подойдет к карпаччо из рыбы-меч.

Интересные факты

Лозы сорта Совиньон Блан, импортированные во Фриули из французских регионов Бордо и Сотерн, практически идеально прижились в условиях региона Фриули-Венеция-Джулия. Они предпочитают суглинистые почвы и относительно прохладный климат. Ягоды и лозы отличаются небольшим размером и низкой производительностью, которая компенсируется отличным качеством. Вино Sauvignon от Марио Скьопетто впервые было изготовлено в 1975 году. Урожай для вина собирается в первую декаду сентября. После мягкого прессования производится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. В год выпускается 28 тысяч бутылок вина.

Винодел Марио Скьопетто оставил своим троим детям превосходное наследие —  земли, поместье, и, главное, свои новаторские разработки, прославившие в свое время регион Фриули и сделавшие его одним из наиболее востребованных и популярных регионов в мире вина. В более широком смысле, он позволил Италии стать надежным игроком в мире тонких белых вин. Семья Скьопетто в винном бизнесе с 1965 года, уже на протяжении трех поколений. Сегодня поместьем руководят дети Марио — Мария Анжела, Карло и Джорджио. Их виноградники занимают 75 акров земли. Уникальные почвы области придают винограду свежий минеральный характер. Одна из особенностей винодельни — дрожжевая комната, которая играет жизненно важную роль в философии компании и производственном процессе. Именно здесь происходят различные виды дрожжевого брожения, столь детально изученные Скьопетто.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Марио Скьопетто, Совиньон, Коллио, цена Mario Schiopetto, Sauvignon, Collio DOC — 1 836 руб.. Производитель вина Марио Скьопетто.