Вино Masi, "Costasera" Amarone Classico DOC, 2008, wooden box, 3000 мл

в25163Мази "Костасера" Амароне Классико, 2008, в деревянной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 17 893 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
W&S 88
WE 91
49 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Masi-Costasera-Amarone-Classico-DOC-2010.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-красного цвета.

Вкус

"Costasera" Amarone Classico DOC 2008 имеет богатый, мягкий, обволакивающий вкус с шелковистой текстурой и длительным, настойчивым финалом.

Аромат

Вино имеет сложный и насыщенный букет с цветочными, бальзамическими и фруктовыми нотами.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Интересные факты

"Costasera" Amarone Classico DOC — великолепное красное сухое вино, которое производится из сортов винограда Корвина, Рондинелла и Молинара по древнему методу подсушивания винограда, который был известен еще во времена Римской империи. Урожай для вина "Костасера" собирают в конце сентября — первых числах октября и раскладывают на бамбуковых стойках, где он остается до января, постепенно уменьшаясь в весе на 35% и концентрируя сахар. Затем исключительно сорт Корвина подвергают воздействию грибка ботритис. После легкого отжима ягоды ферментируют на протяжении 1,5 месяцев в чанах из нержавеющей стали или больших бочках из славонского дуба под воздействием низких температур. Затем вино переливается в меньшие бочки и подвергается алкогольной ферментации в течение 35 дней, после чего наступает яблочно-молочное брожение.  Выдержка молодого вина проводится на протяжении 24 месяцев: 80% вина — в бочках из дуба Алье, 20% вина — в бочках из славонского дуба и Алье, из которых 40% — новые, 30% — используемые повторно, 30% — используемые в третий раз. После выдержки вино разливают по бутылкам и оставляют дозревать еще минимум 4 месяца в погребах винодельни.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Мази "Костасера" Амароне Классико, 2008, в деревянной коробке, 3000 мл, цена Masi, "Costasera" Amarone Classico DOC, 2008, wooden box, 3000 мл — 17 893 руб.. Производитель вина Мази.