Вино Masi, "Modello delle Venezie" Rosso, 2010

в15169"Моделло делле Венецие" Россо, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус

Вино имеет богатый вкус с нотами сливы и черники, дополненными мягкими танинами и умеренной кислотностью, благодаря чему вино обладает превосходной питкостью.

Аромат

Привлекательный аромат вина характеризуется изысканной сложностью, в нем доминируют корица и ваниль.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к супам, пасте и ризотто, также оно хорошо сочетается с блюдами с простым и ярко-выраженным вкусом, такими как красное мясо и свежие сыры.

Интересные факты

Вино "Modello delle Venezie" Rosso изготовлено из винограда сортов Рефоско, Рабосо, а также других местных сортов винограда, выращенных на отдельных участках в зонах Венето и Фриули. Урожай собирают в различное время по мере созревания ягод, причем Рабосо собирают несколько позже традиционного сбора. Мацерация в контакте с кожицей винограда длится в зависимости от сорта 10-20 дней. Ферментируется вино с добавлением отборных дрожжей при температуре 25-28°С на протяжении 22 дней, завершает процесс ферментации вторичное яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживают 10 месяцев в больших бочках из славонского дуба (70%) и в небольших французских дубовых баррелях (30%), после чего еще месяц в бутылке. Вино обладает хорошим потенциалом к выдержке — в течение 2-4 лет.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Моделло делле Венецие" Россо, 2010, цена Masi, "Modello delle Venezie" Rosso, 2010 — 562 руб.. Производитель вина Мази.