Вино "Masseria Maime" Negroamaro, Salento IGT, 2011

в45855"Массерия Маиме", 2011, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок

Отзывы о покупке "Masseria Maime" Negroamaro, Salento IGT, 2011

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус

Вкус вина сухой, элегантный, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат

Выразительный аромат вина сочетает в себе тона цветов (фиалка, роза), фруктов (вишня, шелковица), пряные нотки (солодка, анис, корица, гвоздика).

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из жареного красного мяса, дичью, сырами и пастой.

Интересные факты

Красное сухое вино "Masseria Maime", обладающее отличной структурой, создано из винограда сорта Негроамаро, выращенного в регионе Саленто (Апулия). Весна-лето 2011 года охарактеризовались в Апулии двумя различными климатическими профилями: частые, но не обильные дожди с марта по июль позволили пополнить запас грунтовых вод и напоить растения, а второй период (август-сентябрь) был жарким и сухим, благодаря чему виноград достиг идеальной степени зрелости с необходимой концентрацией сахара и богатыми сортовыми характеристиками. Виноград был собран 21-22 сентября слегка перезревшим, с тем чтобы повысить его фенольный потенциал. После дробления муст прошел брожение в чанах из нержавеющей стали при температуре 26-28°С. Мацерация с регулярной насосной перекачкой сусла и мягким делестажем продолжалась 15-18 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12 месяцев осуществлялись в бочках из французского и венгерского дуба, после розлива вино дозревало в бутылках еще 12 месяцев.

Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия.
Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит два белых и два красных вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.

Характеристики

  • Глубина цвета: насыщенное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 18-20°С
  • Сайт производителя: http://www.tormaresca.it/
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино "Массерия Маиме", 2011, цена "Masseria Maime" Negroamaro, Salento IGT, 2011 — 3 635 руб.. Производитель вина Тормареска.