Вино Mauro Sebaste, "Ghe", Barolo DOCG Riserva, 2008

в46269"Ге" Бароло Ризерва, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 10 662 руб. в наличии
//winestyle.ru/products/Mauro-Sebaste-Ghe-Barolo-DOCG-Riserva-2009.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется насыщенным и непрозрачным рубиновым цветом.

Вкус

Вкус вина сухой и мощный, с бархатистой текстурой. Послевкусие продолжительное.

Аромат

Ароматический букет вина изобилует тонами роз и фиалок, которые весьма гармонично дополнены нюансами табака и кожи.

Гастрономические сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из красного мяса, со зрелыми сырами.

Интересные факты

"Ghe" Barolo Riserva — восхитительное итальянское красное сухое вино, для изготовления которого использовали виноград сорта Неббиоло. "Ге" — это название виноградника, единственным владельцем которого является семья Себасте. Виноградник расположен около района Черетта, вблизи Серралунга д’Альба. Урожай Неббиоло для создания этого вина собирают в сентябре. Процесс винификации занимает 12-16 дней и проходит в специальных терморегулируемых стальных танках с системой компьютерного управления. Затем вино выдерживают на протяжении 30 месяцев в 400-литровых французских дубовых баррелях, после чего вино бутилируется и поступает в продажу.

О производителе

Компания Mauro Sebaste появилась на свет благодаря неудержимой страсти Мауро Себасте к вину. Мать Мауро, Сулла, была очень известной женщиной-винным экспертом. После ее смерти Мауро унаследовал семейный бизнес и последовательно развивает его, создавая высококачественные и вкусные вина. На этом нелегком пути Мауро поддерживает и всячески помогает его жена — Мария Тереза. В среднем, компания производит 150 тысяч бутылок вина и 15 тысяч бутылок граппы в год. Виноградники хозяйства, расположившиеся в регионах Альба, Бароло, Ла Морра, Вердуно, Серралунга, Монфорте, Вецца-д’Альба, занимают порядка 20 гектаров. Мауро лично управляет виноградниками и следит за качеством почв, а также качеством урожая.

Процесс виноделия в компании Мауро Себасте проходит в погребах, оборудованных самыми инновационными винодельческими технологиями. Как только виноград поступает с виноградников в погреба, его сортируют вручную и мягко прессуют. Затем применяют специальный перистальтический насос, благодаря которому сусло попадает в специальные бродильные резервуары из нержавеющей стали, которые снабжены автоматическими устройствами контроля температуры. После ферментации вино выдерживают в бочках, которые были тщательно стерилизованы с помощью ультрафиолетовых лучей. После того, как вино готово, его разливают по бутылкам, используя современные приспособления для розлива, которое обеспечивает качество и гарантирует исключительно стерильный подход к бутилированию. После надлежащей выдержки, вино можно попробовать прямо на территории компании в специально отведенной комнате, под чутким руководством Мауро Себасте и его жены.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Ге" Бароло Ризерва, 2008, цена Mauro Sebaste, "Ghe", Barolo DOCG Riserva, 2008 — 10 662 руб.. Производитель вина Мауро Себасте.