Вино Mauro Sebaste, "Prapo", Barolo DOCG, 2010

в50878"Прапо" Бароло, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 5 044 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WE 86
33 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2010 5 044 руб
1 Оценка
2012 6 066 руб
1 Оценка
2001 6 934 руб
2 Оценки
2009 5 044 руб
1 Оценка
2011 6 066 руб
1 Оценка
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Mauro-Sebaste-Prapo-Barolo-DOCG-2012.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино живого рубинового цвета, переливающегося разноцветными бликами теплых оттенков.

Вкус

Строгий, терпковатый вкус вина создается благодаря смешению тонов укропа, специй, ванили, темного шоколада, дуба, кофе эспрессо и имеет отличную танинность, сбалансированность и длительное сухое послевкусие.

Аромат

Тона подлеска, грибов, сухих листьев табака создают в аромате вина интересный фон для цветочных нот.

Гастрономические сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять вино в качестве аперитива и дижестива, а также в паре с мясными блюдами и изысканными сырами.

Интересные факты

"Prapo" Barolo — итальянское красное сухое вино, для изготовления которого используется виноград сорта Неббиоло. Урожай для создания этого вина собирают в октябре. Процесс винификации занимает 12-16 дней и проходит в специальных стальных танках при строго контролируемой температуре. Выдержку вина осуществляют в дубовых бочках объемом в 1600 и 400 литров. Процедура старения занимает 36 месяцев. После бутилирования вино проводит в подвалах компании еще как минимум 8 месяцев. Вино имеет очень долгий потенциал хранения, доходящий до 20-25 лет.

О производителе

Компания Mauro Sebaste появилась на свет благодаря неудержимой страсти Мауро Себасте к вину. Мать Мауро, Сулла, была очень известной женщиной-винным экспертом. После ее смерти Мауро унаследовал семейный бизнес и последовательно развивает его, создавая высококачественные и вкусные вина. На этом нелегком пути Мауро поддерживает и всячески помогает его жена — Мария Тереза. В среднем, компания производит 150 тысяч бутылок вина и 15 тысяч бутылок граппы в год. Виноградники хозяйства, расположившиеся в регионах Альба, Бароло, Ла Морра, Вердуно, Серралунга, Монфорте, Вецца-д’Альба, занимают порядка 20 гектаров. Мауро лично управляет виноградниками и следит за качеством почв, а также качеством урожая.

Процесс виноделия в компании Мауро Себасте проходит в погребах, оборудованных самыми инновационными винодельческими технологиями. Как только виноград поступает с виноградников в погреба, его сортируют вручную и мягко прессуют. Затем применяют специальный перистальтический насос, благодаря которому сусло попадает в специальные бродильные резервуары из нержавеющей стали, которые снабжены автоматическими устройствами контроля температуры. После ферментации вино выдерживают в бочках, которые были тщательно стерилизованы с помощью ультрафиолетовых лучей. После того, как вино готово, его разливают по бутылкам, используя современные приспособления для розлива, которое обеспечивает качество и гарантирует исключительно стерильный подход к бутилированию. После надлежащей выдержки, вино можно попробовать прямо на территории компании в специально отведенной комнате, под чутким руководством Мауро Себасте и его жены.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Прапо" Бароло, 2010, цена Mauro Sebaste, "Prapo", Barolo DOCG, 2010 — 5 044 руб.. Производитель вина Мауро Себасте.