Вино Maverick, "Greenock Rise" Shiraz, Barossa Valley, 2012

в70054"Гринок Райз" Шираз, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного фиолетового цвета.

Вкус

Классический, пышный, мускулистый вкус вина вобрал в себя концентрированные тона зрелых фруктов, которые прекрасно ощутимы на фоне чувственной, сложной танинной структуры. Долгое бархатистое послевкусие сохраняет все богатство палитры.

Аромат

Сложный, деликатный аромат вина демонстрирует многочисленные оттенки сливы, вишни, черных и красных ягод, черных оливок, шоколада, специй, лакрицы и пряного дуба.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается с говядиной, бараниной и твердыми сырами.

Интересные факты

"Greenock Rise" Shiraz — это потрясающее элегантное вино, которое покоряет не только щедрым и насыщенным ароматом с тонами красных ягод и специй, но и полнотелым, хорошо сбалансированным вкусом с мягкими, шелковистыми танинами. Созданное из винограда сорта Шираз, лозы которого были посажены еще в 1950 году, вино в полной мере отображает уникальный терруар местности. Виноградник Greenock Rise расположен в северной части долины Баросса, где преобладают равномерные красновато-коричневые глинистые почвы и теплый, сухой климат, который как нельзя лучше способствует созреванию винограда. Важной геологической особенностью этого региона является многовековое выветривание и эрозия, вследствие чего почва обладает высоким уровнем содержания глины и оригинальным минеральным составом. Ограниченное количество влаги способствует концентрации аромата в ягодах и приобретению виноградом высококачественных сортовых характеристик.
Урожай достигает полной зрелости в начале марта. После ферментации в небольших открытых емкостях сусло прессуется. Выдерживается вино в бочках из французского и венгерского дуба, 38% из которых — новые, а остальные используются повторно. Выдержка длится 18 месяцев.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную.

Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Гринок Райз" Шираз, 2012, цена Maverick, "Greenock Rise" Shiraz, Barossa Valley, 2012 — 7 970 руб.. Производитель вина Маверик.