Игристое вино Medici Ermete, Lambrusco Rosso Dolce, Reggiano DOC

в32076Медичи Эрмете, Ламбруско Россо Дольче, Реджано
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного, яркого красно-рубинового цвета с фиолетовым отражением и пышной пеной.

Вкус

Вино отличается гармоничным, свежим, живым, нежным и сладким фруктовым вкусом. Умеренной длины послевкусие пронизано чистыми фруктовыми нотками.

Аромат

Стойкий фруктовый букет дополняют оттенки трав и характерные для сорта Ламбруско тонкие интонации фиалки.

Гастрономические сочетания

Это вино прекрасно в качестве аперитива. Его можно употреблять в сочетании с пастой, пиццей, ризотто, супами с лапшой, пряными мясными блюдами, а также с десертами и фруктами.

Интересные факты

Родиной красного винограда Ламбруско, насчитывающего до 60-ти подвидов, является регион Эмилия-Романья, расположенный на юге Северной Италии. Известно, что в этой области виноделием занимались еще во времена древней Римской империи, а вина из Ламбруско уже тогда были невероятно востребованы благодаря природной игристости и способности хорошо утолять жажду. Сегодня из некогда дикого винограда производятся прекрасные легкие вина, очень популярные в Италии и далеко за ее пределами.

Для изготовления игристого вина Lambrusco Rosso Dolce, Reggiano используются два вида винограда сорта Ламбруско. Виноградники расположены в регионе Эмилия-Романья и произрастают на аллювиальных и глинистых почвах, содержащих мелкие камни. Виноград, собранный в период оптимальной зрелости, тщательно сортируют и подвергают мягкому прессованию. После первичной алкогольной ферментации базовое вино проходит вторичное брожение в стальных автоклавах при температуре 20°C. Когда содержание сахара в вине достигает необходимого уровня, напиток охлаждают до -3°C для прекращения ферментации. Далее вино стабилизируется при низкой температуре в течение 2-3 недель. Затем производится его фильтрация и розлив в бутылки.

Компания Медичи (Medici Ermete) занимается производством высококачественных вин уже более сотни лет. В конце XIX века глава семьи Медичи — сеньор Ремиджио — заложил первые винные погреба на участке между Via Emilia и долиной Enza. Его сын Эрмет всю жизнь занимался укреплением и расширением семейного дела, благодаря чему сегодня их потомки владеют 60 гектарами земли в одном из ведущих винодельческих регионов — Эмилия-Романья.
В наши дни компанией управляет четвертое поколение семьи Медичи. Владельцы успешно занимаются виноделием и виноградарством, производя вина с контролем наименования по месту происхождения и местные вина (категории DOC и IGT). В год здесь выпускают около 9 млн. бутылок — как для продаж в Италии, так и на экспорт.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить игристое вино Медичи Эрмете, Ламбруско Россо Дольче, Реджано, цена Medici Ermete, Lambrusco Rosso Dolce, Reggiano DOC — 380 руб.. Производитель игристого вина Медичи Эрмете.