Вино Merlot IGT l'Apparita, 2003, 1500 мл

в33346"Л'Аппарита", 2003
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 20 555 руб. в наличии
3 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Merlot-IGT-l-Apparita-2009.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего фиолетового цвета с янтарными полутонами.

Вкус

Элегантное вино с ярким вкусом, характеризующимся тонами диких ягод и шелковыми танинами. Послевкусие волшебное, освежающее.

Аромат

Вино наполнено ароматами темных ягод — ежевики, черной смородины и легкими прикосновениями дуба.

Гастрономические сочетания

Вино составит отличную партию блюдам из мяса, пирогам с овощной начинкой, ризотто и выдержанным сырам.

Интересные факты

"l'Apparita" — это культовое и старейшее вино хозяйства Кастелло ди Ама, принесшее своим изготовителям всемирную известность, начиная с самого первого винтажа в 1985 году. Оно прошло проверку временем, поэтому не дает ни малейшего повода сомневаться в своем качестве. Виноградник "Л`Аппарита" образован из нескольких небольших участков, расположенных в верхней части большого виноградника Виньето Беллависта. Его площадь составляет 3,8 га. Мерло был посажен здесь в 1982-85 годах.

Из-за холодной зимы и жаркого, засушливого лета урожай для "Л'Аппарита", 2003  был собран очень рано — с 17 по 30 сентября. Виноград дважды подвергся отбору и сортировке: сначала на винограднике, а затем на винодельне с помощью специальных сортировочных столов. Ягоды были дестеблированы и прошли легкое прессование. Ферментация и мацерация в резервуарах из нержавеющей стали проходили при температуре 32-33°C в течение 26 дней. Весь процесс винификации проводился в контакте с кожицей. По окончании яблочно-молочного брожения, вино выдерживалось в деревянных бочках: 30% бочек были новыми, остальные — в возрасте от 1 до 3 лет использования. Несмотря на необычайно ранний сбор урожая, вино "Л`Аппарита", 2003 отличается прекрасной структурой, элегантным вкусом и высоким потенциалом развития.

Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.

Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.
Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардонне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.

Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Л'Аппарита", 2003, 1500 мл, цена Merlot IGT l'Apparita, 2003, 1500 мл — 20 555 руб.. Производитель вина Кастелло ди Ама.