Вино Merlot IGT l'Apparita 2007

в10171Мерло л'Аппарита
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 20 938 руб. в наличии
3 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Merlot-IGT-l-Apparita-2011.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-пурпурного цвета, тяготеющего к гранатовому.

Вкус

Л`Аппарита 2007 — округлое, насыщенное, великолепно сбалансированное вино с длительным фруктово-ягодными послевкусием.

Аромат

Элегантный аромат вина великолепно сочетает в себе тонкие минеральные нотки, тона зрелых ягод, черного шоколада, букет средиземноморских трав и едва заметный оттенок дуба.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подходит к блюдам высокой кухни, жареному мясу или приготовленному на гриле, а также выдержанным сырам.

Интересные факты

Merlot l'Apparita — это культовое и старейшее вино хозяйства Кастелло ди Ама, принесшее своим изготовителям всемирную известность. Оно прошло проверку временем, поэтому не дает ни малейшего повода сомневаться в своем качестве. Виноградники Л`Аппарита состоят из нескольких небольших участков и расположены в верхней части виноградника Виньето Беллависта (Vigneto Bellavista). Общая площадь виноградников составляет 3,8 га.
17 сентября 2007 года был собран урожай, из которого отобрали 90% лучших ягод для производства вина. Брожение происходило при температуре 32-33°C. После винификации, которая происходила в течение 26 дней, вино подверглось яблочно-молочному брожению в бочках из дуба Allier, 40% из которых были новыми. Вино выдерживалось в деревянных бочках в течение 18 месяцев. Бутилирование происходило 10 июня 2009 года. Потенциал выдержки вина Л`Аппарита 2007 года составляет от 15-20 лет.

Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.

Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей.

В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.

Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардонне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.

Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Мерло л'Аппарита, цена Merlot IGT l'Apparita 2007 — 20 938 руб.. Производитель вина Кастелло ди Ама.