Шоколад Michel Cluizel, Chocolat Noir BIO Plantation "Mokaya", 70 г

в58583Мишель Клюизель, Шоколад темный органический Плантация "Мокайа"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Изделие темно-коричневого цвета.

Вкус

Шоколад демонстрирует нежный и одновременно насыщенный вкус какао с нотами свежих фруктов. Послевкусие приятное, с оттенками сухофруктов.

Аромат

Лакомство отличается ярким ароматом какао с деликатными тонами ванили и фруктов.

Гастрономические сочетания

Шоколад подается к бокалу коньяка, портвейна или красного вина, рекомендуется в сочетании с чашечкой чая или кофе.

Интересные факты

BIO Plantation (Плантация) — серия органического шоколада, сертифицированная French Agence Bio. Шоколад производят по уникальным технологиям из экологически чистых ингредиентов. По аналогии с лучшими винами лакомство гордо носит название той плантации, где были выращены какао-бобы для его изготовления. 

Plantation "Mokaya" — качественный темный шоколад, созданный на основе какао с плантации Мокайа (штат Чьяпас, Мексика). Состав изделия очень прост: 66% какао, какао-масло, тростниковый сахар и стручковая ваниль сорта Бурбон. Лакомство, обладающее гладкой текстурой и мягким чистым вкусом с фруктовым оттенком, привлечет внимание ценителей натурального шоколада.

Награды:
Academy of Chocolate (Великобритания), 2013 год — серебряная медаль.

Вес нетто: 70 грамм. 

 

О производителе

Шоколадная фабрика Cluizel была основана в 1948 году кондитером Марком Клюизелем и его женой Марселлой. На тот момент производство было небольшим и располагалось на территории поместья в городке Дамвиль в Верхней Нормандии.

Современное здание фабрики было построено уже под руководством Мишеля Клюизеля, благодаря которому продукция этого небольшого семейного бизнеса в 1987 году вышла на новый международный уровень. На сегодняшний день производство возглавляет сын Мишеля — Марк Клюизель. Помимо самой фабрики семья Cluizel владеет несколькими шоколадными бутиками, расположенными в Париже и Нью-Йорке, а также является инициатором открытия шоколадных музеев во Франции и США, названных "Chocolatriums".

Для своих изделий семья Cluizel использует сырье, поставляемое напрямую с лучших плантаций. Обработка какао-бобов осуществляется непосредственно на производстве Cluizel, чьи представительства находятся уже не только во Франции, но и в США.

С 2012 года вся продукция фабрики Michel Cluizel является обладателем государственного знака качества EPV ("Entreprise du Patrimoine Vivant").

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить шоколад Мишель Клюизель, Шоколад темный органический Плантация "Мокайа", 70 г, цена Michel Cluizel, Chocolat Noir BIO Plantation "Mokaya", 70 г — 458 руб.. Производитель шоколада Мишель Клюизель.