Шоколад Michel Cluizel, Chocolat Noir Infini 99% Cacao, 70 г

в58484Мишель Клюизель, Шоколад экстрачерный 99% какао
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Плитка очень темного коричневого цвета.

Вкус

Шоколад имеет терпкий, слегка древесный вкус, который смягчают ноты корицы, имбиря и ванили. Лакомство оставляет длительное яркое послевкусие.

Аромат

В интенсивный аромат какао вплетаются изящные нотки пряностей.

Гастрономические сочетания

Шоколад можно предложить к чаю, кофе латте или капучино. Он составит изысканное сочетание с коньяком (арманьяком), портвейном, десертными винами из винограда сорта Мускат и красными сухими винами из регионов Бордо или Божоле. Предлагаем также попробовать лакомство с текилой, миндальным или шоколадным ликером.

Интересные факты

Chocolat Noir Infini 99% — экстрачерный шоколад с глубоким и насыщенным вкусом, созданный из бленда лучших какао-бобов с плантаций Южной Америки, Центральной Африки и острова Ява. Лакомство, чье название с французского языка переводится как "Бесконечно черный", символизирует бесконечную глубину вкуса шоколада и бесконечное стремление шоколатье Michel Cluizel к совершенству. Шоколад, содержащий 99% какао и 1% сахара, полезен для здоровья, прибавляет сил и вызывает положительные эмоции.

Награды:
Academy of Chocolate (Великобритания), 2015 год — серебряная медаль. 

Вес нетто: 70 грамм.  

 

 

Награды:
Academy of Chocolate (Великобритания), 2015 год — серебряная медаль. Награды:Academy of Chocolate (Великобритания), 2015 год — серебряная медаль.  

 


О производителе

Шоколадная фабрика Cluizel была основана в 1948 году кондитером Марком Клюизелем и его женой Марселлой. На тот момент производство было небольшим и располагалось на территории поместья в городке Дамвиль в Верхней Нормандии.

Современное здание фабрики было построено уже под руководством Мишеля Клюизеля, благодаря которому продукция этого небольшого семейного бизнеса в 1987 году вышла на новый международный уровень. На сегодняшний день производство возглавляет сын Мишеля — Марк Клюизель. Помимо самой фабрики семья Cluizel владеет несколькими шоколадными бутиками, расположенными в Париже и Нью-Йорке, а также является инициатором открытия шоколадных музеев во Франции и США, названных "Chocolatriums".

Для своих изделий семья Cluizel использует сырье, поставляемое напрямую с лучших плантаций. Обработка какао-бобов осуществляется непосредственно на производстве Cluizel, чьи представительства находятся уже не только во Франции, но и в США.

С 2012 года вся продукция фабрики Michel Cluizel является обладателем государственного знака качества EPV ("Entreprise du Patrimoine Vivant").
В нашем магазине вы можете купить шоколад Мишель Клюизель, Шоколад экстрачерный 99% какао, 70 г, цена Michel Cluizel, Chocolat Noir Infini 99% Cacao, 70 г — 544 руб.. Производитель шоколада Мишель Клюизель.