Шоколад Michel Cluizel, Les Mini Grammes de Chocolat "Elianza" Ivoire

в59039Мишель Клюизель, Мини-шоколад "Элианза", белый
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Изделия цвета слоновой кости.

Вкус

Шоколад имеет гладкую текстуру и сбалансированный сливочный вкус крем-брюле с теплыми нотами ванили и меда.

Аромат

Лакомство обладает деликатным медовым ароматом с оттенками ванили, кокосового ореха и кардамона.

Гастрономические сочетания

Дропсы используются для приготовления и оформления изысканных десертов и кондитерских изделий.

Интересные факты

Les Mini Grammes de Chocolat "Elianza" Ivoire — миниатюрные дропсы из белого шоколада, которые станут настоящей находкой для домашних кондитеров и кулинаров. Лакомство отличается насыщенным сливочным вкусом с мягкими медово-пряными оттенками и прекрасно подходит для изготовления крема, декоративной глазури и мастики, создания и украшения конфет, тортов, пирожных и роскошных десертов типа Panna cotta.

Вес нетто: 1 килограмм.

О производителе

Шоколадная фабрика Cluizel была основана в 1948 году кондитером Марком Клюизелем и его женой Марселлой. На тот момент производство было небольшим и располагалось на территории поместья в городке Дамвиль в Верхней Нормандии.

Современное здание фабрики было построено уже под руководством Мишеля Клюизеля, благодаря которому продукция этого небольшого семейного бизнеса в 1987 году вышла на новый международный уровень. На сегодняшний день производство возглавляет сын Мишеля — Марк Клюизель. Помимо самой фабрики семья Cluizel владеет несколькими шоколадными бутиками, расположенными в Париже и Нью-Йорке, а также является инициатором открытия шоколадных музеев во Франции и США, названных "Chocolatriums".

Для своих изделий семья Cluizel использует сырье, поставляемое напрямую с лучших плантаций. Обработка какао-бобов осуществляется непосредственно на производстве Cluizel, чьи представительства находятся уже не только во Франции, но и в США.

С 2012 года вся продукция фабрики Michel Cluizel является обладателем государственного знака качества EPV ("Entreprise du Patrimoine Vivant").

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить шоколад Мишель Клюизель, Мини-шоколад "Элианза", белый, цена Michel Cluizel, Les Mini Grammes de Chocolat "Elianza" Ivoire — 3 515 руб.. Производитель шоколада Мишель Клюизель.