Вино Michele Chiarlo, "Palas" Gavi DOCG, 2014

в56308Микеле Кьярло, "Палас" Гави, 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 545 руб. в наличии
//winestyle.ru/products/Michele-Chiarlo-Palas-Gavi-DOCG-2015.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми проблесками.

Вкус

Вино привлекает хорошо сбалансированным, удивительно мягким, округлым вкусом с нотками цветов и приятно освежающей кислотностью.

Аромат

Вино раскрывается свежим изящным букетом с цветочно-фруктовым ароматом.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве аперитива и как сопровождение легких закусок, белого мяса, рыбных блюд и морепродуктов.

Интересные факты

Легкое и свежее вино Michele Chiarlo, "Palas" Gavi DOCG рождается из винограда Кортезе, выращенного зоне Gavi DOCG. Виноградники высажены с юго-восточной экспозицией на песчано-известковых почвах с высоким содержанием марганца и магния. В 2014 году после теплой зимы наступила весна с большим количеством осадков, а затем достаточно жаркий июнь сменился прохладными июлем и августом. Для изготовления вина использовались здоровые, тщательно отобранные ягоды, достигшие оптимальной зрелости. Кратковременная холодная мацерация способствовала сохранению в вине интенсивных ароматических и вкусовых характеристик, присущих винограду. Алкогольное брожение, которое протекало при температуре 17-18°C, осуществлялось в нейтральных емкостях. Созревало вино в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 2-3 месяцев. Вино "Палас" Гави хорошо пить молодым или на протяжении 3-4 лет с года сбора урожая.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основывает Винный Дом и начинает расширять фамильные территории. Его виноградники занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.

Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Микеле Кьярло, "Палас" Гави, 2014, цена Michele Chiarlo, "Palas" Gavi DOCG, 2014 — 1 545 руб.. Производитель вина Микеле Кьярло.