Вино Michele Satta, "Piastraia", Bolgheri DOC, 2011

в59644Микеле Сатта, "Пиастрайа", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус

Вино интригует ярким, сочным вкусом с эластичной структурой, фруктовыми и пряными тонами, полированными танинами и долгим, чарующим послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует выразительный, многогранный аромат, сотканный из нот специй, табака, ежевичного джема, кофе эспрессо, бобовых и семян рожкового дерева.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с ароматными мясными блюдами, а также блюдами, приготовленными из дичи.

Интересные факты

Вино "Piastraia" обладает летним фруктовым ароматом и взрывным вкусом. Прекрасное сочетание винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Санджовезе в равной пропорции придает непосредственность, элегантность и мягкость вину. Сбор винограда проходит с начала и до конца сентября месяца. Ферментация и мацерация каждого сорта винограда проходит отдельно в дубовых бочках более 20 дней. Выдержка проходит 12 месяцев в дубовых бочках. После выдержки купаж смешивается и разливается в бутылки без фильтрации.

"… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство"
(Микеле Сатта).

Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе.

"Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Микеле Сатта, "Пиастрайа", 2011, цена Michele Satta, "Piastraia", Bolgheri DOC, 2011 — 5 716 руб.. Производитель вина Микеле Сатта.