Игристое вино Monte Rossa, "P.R." Brut Rose

Интересные факты

"P.R." Brut Rose — превосходное вино из Франчакорты, прославившее компанию "Monte Rossa". Уже первый винтаж этого великолепного вина имел такой успех, что в последующие несколько лет для удовлетворения потребительского спроса объем производства "P.R." Brut Rose составлял 50% всей продукции винодельни. Знаменитый винный эксперт "Wine Spectator" посвятил вину обложку своего издания в 1992 году. Успех вина — в гармоничном сочетании винограда сортов Пино Нуар (40%), дающего вину тело, длину и округлость и Шардонне (60%), наполняющего купаж свежестью, изяществом, очаровательным легким ароматом. В результате такого синтеза на свет рождается заманчивое и элегантное вино высокого класса для истинных ценителей вин. Название вина является данью уважения к основателям компании — Паоле Роветта, пионеру виноделия в области Франчакорта с семидесятых годов XX века, и ее мужу Паоло Работти, промоутеру, основателю Консорциума Франчакорты и её первому президенту — и носит их инициалы.
После ручного сбора урожая с лучших Крю компании, виноград для "P.R." Brut Rose мягко прессуется. Урожай каждого участка винифицируется отдельно. Часть ягод ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре, часть — в дубовых барриках. Далее следует вторичная ферментация в бутылках и выдержка на осадке в течение как минимум 24-х месяцев.
"P.R." Brut Rose завоевало серебряную медаль на "Effervescents du Monde 2011".

Винодельня Монте Росса ("Красная гора") родилась в 1972 году, когда семья Работти получила в наследство старинную виллу XVIII века на холме Монте Росса в местечке Борнато в провинции Брешиа. Основателям компании — Паоле Роветта и ее мужу Паоло, основателю Консорциума Франчакорты и её первому президенту — суждено было изменить имидж игристых вин Франчакорты. Ведь именно они были сторонниками внедрения в производство вин метода повторного брожения и создали строгие руководящие принципы для производства качественного игристого вина в Италии. С тех пор Монте Росса является бесспорным лидером в мире игристых вин, тем более что Эмануэль Работти, который взял на себя управление компанией из рук своих знаменитых родителей, вывел бренд "Монте Росса" на международный уровень. В 2002 году был построен новый современный винный завод. При этом не забываются исторические и традиционные культурные традиции. "Монте Росса" всегда находится на вершине хит-парадов всех итальянских гидов, а в 2011 году винодельня получила награду "Stella" от знаменитого Gambero Rosso в подтверждении качества своих вин, остающегося неизменно высоким на протяжении многих лет.