Вино Bouchard Pere et Fils, Montrachet Grand Cru AOC 1998

в5468Бушар Пэр э Фис, Монраше Гран Крю
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 5 606 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 93
ST 92
52 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
1998 5 606 руб
2 Оценки
2011 95 085 руб
1 Оценка
2006 41 371 руб
4 Оценки
2007 79 789 руб
4 Оценки
2009 45 589 руб
4 Оценки
2010 70 060 руб
1 Оценка
2012 108 289 руб
1 Оценка
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Montrachet-Grand-Sru-AOC-2011.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого желто-золотистого цвета.

Вкус

Вино Монраше 1998 года – это одно из самых замечательных вин этого винтажа, оно демонстрирует восхитительный богатый, сбалансированный, бархатистый вкус с оттенками масла, минералов, специй, тонами груши, персиков – вибрирующий фруктовый вкус. Невероятно сбалансированное и концентрированное вино с очень долгим и прекрасно сфокусированным послевкусием.

Аромат

Вино Montrachet 1998 года обладает восхитительным букетом, раскрывающимся тонами орехов, минералов, оттенками фруктов, трав и цветов.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с разнообразными блюдами из морепродуктов, особенно хорошо с лобстерами, моллюсками и ракообразными под соусом.

Интересные факты

Montrachet – это восхитительное белое вино дома Bouchard Pere & Fils. Оно производится на знаменитом бургундском винограднике – Montrachet Grand Cru. Виноградник берет свои истоки в 13 веке, когда цистерцианским монахам было пожертвовано несколько виноградников на «le Mont Chauve» («Лысая гора») или «Mont Rachaz» между Пюлиньи и Шасань. Виноградник имеет идеальную южную экспозицию, здесь создаются самые желанные белые вина в мире исключительно из сорта Шардонне – короля белых бургундских вин. Площадь виноградника – 7, 99 га, участок, на котором произрастает виноград для этого восхитительного вина имеет юго-восточную экспозицию и размер 0,89 га, он был куплен семьёй Бушар в 1838 году. Этот небольшой участок контролируется виноградарем, который ежедневно заботится о нем, подбирая правильный баланс между выполнением работ и биологическим циклом, позволяя терруару полностью выражать свои нюансы. Для производства Монраше виноград собирается вручную в небольшие ящики, затем ягоды тщательно сортируются. Прессование происходит в два этапа: вывод первого сока, затем прессование в двухчасовом цикле. В зависимости от винтажа вино выдерживается от 12 до 14 месяцев во французских бочках, 20% из которых – новые. Погреба находятся в древней крепости Шато де Бон, где созданы идеальные условия для созревания вин – благодаря натуральной влажности и постоянной температуре.

Вино Монраше от Бушар Пэр э Фис обладает эксклюзивным букетом ароматов, оно демонстрирует превосходную гармонию между силой, гладкостью и изысканностью. «Король среди королей»! Вино обладает хорошим потенциалом выдержки.

 

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils (Бушар Пэр э Фис) был основан в 1731 году, благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии.

В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство Бушар Пэр э Фис стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает то, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.

В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Дома Бушар Пэр э Фис.

На протяжении 20 века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на то, что Дом Бушар Пэр э Фис, как и любой другой бизнес во Франции, столкнулся со всеми драмами 20 века (Первая мировая война, кризис 30-х годов, Вторая мировая война), они сохранили владения, собранные девятью поколениями.  Накануне Первой мировой войны, существующий уже около 200 лет, Дом Бушар Пэр э Фис владел прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. Во второй половине 20 века произошел обмен виноградников между домом Бушар и другими владельцами, что демонстрировало постоянное стремление семьи Бушар к совершенствованию своих владений. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюсиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.

В 1995 году семья Бушар продала хозяйство очень старой семье из Шампани – Генриотам, которые продолжили традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар.

В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.

Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га – Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус «памятник истории». Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к 19 веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

В нашем магазине вы можете купить вино Бушар Пэр э Фис, Монраше Гран Крю, цена Bouchard Pere et Fils, Montrachet Grand Cru AOC 1998 — 5 606 руб.. Производитель вина Бушар Пэр э Фис.