Вино Morey-Coffinet, Batard Montrachet Grand Cru AOC, 2007

в55157Море-Коффине, Батар Монраше Гран Крю, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светлого желтого цвета с золотистым оттенком.

Вкус

Вкус вина имеет тонкое, женственное начало, которое сменяется богатыми и щедрыми сливочными тонами, оттенками свежеиспеченных круассанов, сухофруктов, специй, трав и меда. Долгое послевкусие остается нюансами миндаля, апельсиновой цедры и имбиря.

Аромат

Богатый, объемный аромат вина складывается из нот зимних груш, ванильного крема, жимолости, мяты, липы и минералов. Особую чувственность ему добавляют оттенки белого трюфеля и шалфея.

Гастрономические сочетания

Мощный аромат этого вина требует подачи к аристократическим, изысканным блюдам: фуа-гра, икре, омарам, ракам, королевским креветкам, белой рыбе, а также птице со сливочно-грибным соусом и телятине.

Интересные факты

Территория Бургундии похожа на лоскутное одеяло, состоящее из виноградников, принадлежащих тысячам мелких производителей. Но есть показатели, по которым можно явно определить лучшие виноградники, и один из них — Батар Монраше. Вино Batard Montrachet Grand Cru от Morey-Coffine — великолепный образец белого бургундского вина. Оно обладает элегантностью, яркой минеральностью и исключительной сложностью, увеличивающейся по мере увеличения возраста. Виноград сорта Шардонне для его производства получают с лоз, находящихся в нижней части склона, где почва немного богаче, чем на вершине. После ферментации вино проводит 11 месяцев в дубовых бочках, половина из которых — новые, достигая гармоничной сбалансированности всех элементов, а затем еще около года — в бутылках в подвале винного хранилища.

О производителе

Morey-Coffinet — хозяйство, основанное в результате слияния виноградников Домен Фернан Кoффине и Домен Море, которые несколько веков производили вино в регионе Шассань-Монраше. Сегодня хозяйству принадлежат девять гектаров виноградников, из них на 5 га выращивается Шардоне. Оставшиеся 4 га отведены под культивацию Пино Нуар. Поместье и погреба находятся в деревне Chassagne-Montrachet. В хозяйстве придерживаются традиционной винификации — благородный напиток выдерживают в баррелях, из которых треть — новые.

В нашем магазине вы можете купить вино Море-Коффине, Батар Монраше Гран Крю, 2007, цена Morey-Coffinet, Batard Montrachet Grand Cru AOC, 2007 — 27 083 руб.. Производитель вина Море-Коффине.