Пиво "Mort Subite" Witte Lambic, in keg, 20000 мл

в57169"Морт Субит" Витте Ламбик, в кеге (фитинг S)
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Напиток красивого янтарного цвета с оранжевым оттенком и густой белой пеной.

Вкус

Пиво с нежным, гладким, слегка сладковатым и приятно освежающим, сухим вкусом, в котором тона пшеницы гармонично сочетаются с выразительными нотами абрикоса и пряностей. Послевкусие чуть терпкое, с легкой горчинкой.

Аромат

Пиво с ярко выраженным абрикосовым ароматом.

Гастрономические сочетания

Напиток хорош в чистом виде в качестве аперитива. Его можно предложить к легким салатам, десертам и шоколаду.

Интересные факты

Lambic — аутентичное бельгийское пиво спонтанного брожения, которое осуществляется при участии природных микроорганизмов, находящихся в воздухе и на стенках винных бочек. Основную роль в процессе ферментации ламбиков играют Brettanomyces bruxellensis and B. lambicus — дрожжи, характерные для долины Senne, расположенной недалеко от Брюсселя.

Название пива "Mort Subite" появилось почти 100 лет назад. В первые десятилетия 20 века в столице Бельгии Брюсселе посетители бара "Ла Кур Рояль" каждый вечер развлекались игрой в кости. Одна партия могла длиться очень много времени и если возникала необходимость остановить игру, то ее завершали заключительным броском, который назывался "Mort Subite", что на французском языке означает "внезапная смерть". Пользуясь невероятной популярностью игры среди завсегдатаев, владелец бара переименовал свое заведение в "Ла Морт Субит". Название в честь азартной игры получил и полюбившийся посетителям ламбик, который продавали в баре. 

"Mort Subite" Witte Lambic — редкий сорт светлого фруктового бельгийского ламбика, приготовленного по оригинальному старинному рецепту. Напиток представляет собой молодое нефильтрованное и непастеризованное пиво естественного брожения, сваренное из хмеля 3-летней выдержки, ячменного солода (60%) и несоложеной пшеницы (40%) с добавлением измельченных сушеных абрикосов, цедры и кориандра. Период главного брожения занимает до з-х месяцев. Дображивание и последующая выдержка осуществляются на протяжении 3-х лет в деревянных бочках из-под вина. 
Живое пиво "Mort Subite" Witte Lambic, обладающее мягким абрикосовым вкусом и ароматом, прекрасно утолит жажду в жаркий день, станет приятным дополнением к пикнику и празднику. 

О производителе

Компания "Brasseries Alken-Maes SA" возникла в 1988 году в результате объединения пивоварен Cristal Alken и Maes, чья история уходит корнями в 19 век.

В 1880 году Egied Maes приобрел пивоварню Sint-Michaël в городе Waarloos. Это была старая пивоварня, построенная в начале столетия, и принадлежавшая с 1849 года Ливену Ван Хоймисену, который для покрытия долгов был вынужден продать свое предприятие. Позднее Ежи Мэйс приобрел еще две пивоварни, расположенные в Sint-Katelijne-Waver и в Boechout, и передал их в управление своим сыновьям Тофилю и Фердинанду. В 1901 году была создана компания Stoombrouwerij Mouterij StMichaël Gebroeders Maes, объединившая все три пивоварни. Серьезное влияние на экономику Бельгии оказала Первая мировая война, в результате которой в стране резко сократилось количество предприятий, выпускающих пиво. Так из всех предприятий семьи Maes продолжила работу только пивоварня в городе Варлос, которую Мэйс после войны модернизировал и продолжил развивать.

В 1881 году в городе Лимбур Arthur Boes создал свой первый пивной завод под названием Alken (Алкен). В 1923 году Артур Бос и Йозеф Индеку, бывший членом семьи известных бельгийских пивоваров, основали совместное предприятие — пивоварню NV Brouwerij van Alken. Все заводы предприимчивых бизнесменов специализировались на выпуске популярных в то время Пилснеров и составляли серьезную конкуренцию пивоварне Maes. В 1982 году компанию переименовали в  Brouwerijen Alken-Kronenbourg, а спустя 6 лет объединили с пивоваренной компанией Maes.

В 2008 году компания вошла в состав HEINEKEN Company, при поддержке которой преодолела финансовые затруднения и вновь заняла позицию одной из главных пивоваренных компаний на бельгийском рынке. 

Сегодня "Brasseries Alken-Maes SA" выпускает более 30 сортов пива, среди которых флагманские сорта пилснеров Cristal и Maes. К числу брендов компании относятся: коричневое пиво Judas, Zulte, Special Ciney и Brown Ciney, светлое пиво Hapkin и Blond Ciney, белое пшеничное — Brugs. Компания также хорошо известна производством аутентичного бельгийского пива Lambic Mort Subite и специального Аббатского пива Grimbergen, Dubbel и Optimo.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить пиво "Морт Субит" Витте Ламбик, в кеге (фитинг S), 20000 мл, цена "Mort Subite" Witte Lambic, in keg, 20000 мл — 8 160 руб.. Производитель пива Алкен-Мэйс.