Вино Neudorf, Pinot Noir Moutere, Nelson 2006

Интересные факты

Pinot Noir Moutere производится из винограда со старых виноградных лоз сорта Пино Нуар, выращенных в подрегионе Нельсон (Южный Остров). Они были посажены одними из первых еще в 70-х годах. Все ягоды тщательно охлаждаются, сортируются и отправляются на процесс ферментации, который проходит при температуре 32°С. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 26% из которых новые, на протяжении года. Винтаж 2006 года уникален своей утонченностью и уравновешенностью, шелковистыми танинами и незабываемым ароматом с оттенками ягод и диких трав, и сложным, элегантным вкусом.

История винодельни Neudorf начиналась в 1978 году, когда в Новой Зеландии искусство создания вина находилось в абсолютном упадке. И, пройдя через много трудностей, вооруженные желанием создавать прекрасные вина и верой в себя и свои цели, этой семье удалось осуществить свои желания, посадив множество виноградников на землях Южного Острова.
Изначально, в экспериментальных целях, были посажены десятки сортов, чтобы определить несколько наиболее безупречно подходящих для здешних почв. Развиваться и окрепнуть винодельне и ее хозяевам помогали друзья, соседи, знакомые и родственники, которым семья благодарна и по сей день.