Вино Nicolas Potel, Chapelle-Chambertin Grand Cru, 2006

в11106Шапель-Шамбертен Гран Крю, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета с легкой пурпурной оправой.

Вкус

Отлично сбалансированное вино с чистым фруктовым вкусом с тонами красных ягод и продолжительным послевкусием, в котором очень изящно проявляются минеральные нотки местного терруара.

Аромат

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами красных ягод — вишни, малины, а также — черной смородины и легких дымных ноток.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается с лососем, уткой по-пекински, мясными блюдами с пряностями. Интересно в сочетании со стейком в соусе терияки с васаби или же с запеченным фазаном с грибами

Интересные факты

"Chapelle-Chambertin Grand Cru" — великолепное красное вино, произведенное из винограда Пино Нуар. Мощное, структурированное, с отличным потенциалом выдержки, оно станет прекрасным дополнением к ужину, торжественному мероприятию или же просто в качестве согревающего напитка.
"...Вина этого хозяйства всегда превосходной зрелости и чистоты, с прекрасно интегрированными танинами. Я не знаю ни одного другого производителя в Бургундии, который может обеспечить максимально широкий спектр выдающихся вин за такую разумную цену", — написал Роберт Паркер.

 

Nicolas Potel — представитель семьи виноделов. Его отец, Жерар Потель, был владельцем Domain de la Pousse d´Or. После скоропостижной смерти отца, Николя Потель, став владельцем семейного бизнеса, был вынужден продать его за долги перед инвесторами. После этого он создает свой бизнес, но не покупает земли и высаживает виноградники, а, выступая опытным консультантом у многих известных винным домов, берет за свой труды виноград, собранный с лучших участков и исключительно с лозы, возраст которой не менее 35, а чаще 50 и более лет.

Николя Потель придерживается биодинамических способов виноделия и пытается сотрудничать с подобными компаниями. Когда приходит время сбора урожая, штат сотрудников компании становится около 30 человек, тем самым значительно увеличивая затраты на производство. Но именно благодаря ручному труду вино получается превосходного качества.

 

Наибольшей популярностью пользуются красные вина Николя Потеля из региона Кот де Нюи, хотя белые вина компании тоже заслуживают внимания. Дубовые бочки используются исключительно для создания более глубокого вкуса и возможности раскрыться вину, проявиться особенностям винтажа и терруара, а не для утяжеления или же добавления посторонних запахов. Вина не фильтруют. Осветление производится в случае крайней необходимости.

За такое короткое время, благодаря упорному труду Николя Потель сумел грамотно организовать маркетинг. Когда он начинал свое восхождение, то в год производилось вино с 80 различных виноградников, уже к 2002 году он увеличил этот объем до 120, ну а сегодня это около 100 марок вина в зависимости от особенностей винтажа. Вина Maison Nicolas Potel можно купить в Европе, Японии и с недавних пор — в России.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шапель-Шамбертен Гран Крю, 2006, цена Nicolas Potel, Chapelle-Chambertin Grand Cru, 2006 — 6 341 руб.. Производитель вина Николя Потель.