Вино Nuits-Saint-Georges AOC Proces Premier Cru, 2007

в9810Нюи-Сен-Жорж Просе Премье Крю, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет ярко-красный цвет.

Вкус

У вина долгий вкус с тонами красных ягод и дымка. Великолепный баланс танинов и кислотности.

Аромат

В аромате вина на первом плане оттенки вишни и черноплодной рябины, подлеска, табака и пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи.

Интересные факты

Виноградник Премье Крю Просе расположен в центре Кот де Нюи. Мэзону Жозеф Друэн принадлежит почти половина Премье Крю Просе. Виноградник имеет хорошую восточную экспозицию на пологом склоне холма. Почвы глубокие с великолепным дренажем. Средний возраст лоз составляет 59 лет. Плотность посадки лоз составляет 10-12,5 тысяч растений на гектар с тем, чтобы извлечь все возможные нюансы терруара. С 1990 года Жозеф Друэн утвердил в своем хозяйстве биологический и биодинамический методы ведения сельского хозяйства. Только натуральные продукты используются для ухода за виноградниками, и все процедуры тщательно подобраны для данных почв, виноградной лозы и окружающей среды. Урожай собирается вручную в небольшие деревянные ящики, чтобы сохранить целостность ягод. Винификация длится около 3-х недель. При брожении с контролируемой температурой и ежедневным пижажем применяются только натуральные дрожжи. Вино выдерживается во французских дубовых бочках, из которых 20% — новые, в течение 14-18 месяцев. Потенциал выдержки вина — до 25 лет.

Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друен, который начиная с 1957 года расширял владения, приобретал виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. Сегодня владения Joseph Drouhin насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Стиль вкуса основан на изысканности и утонченности. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Нюи-Сен-Жорж Просе Премье Крю, 2007, цена Nuits-Saint-Georges AOC Proces Premier Cru, 2007 — 6 829 руб.. Производитель вина Жозеф Друэн.