Вино Nuits-St-Georges 1er Cru AOC "Les Pruliers" 2002

в1726Нюи-Сен-Жорж Премьер Крю "Ле Прюльер"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Гранатового цвета с кирпичным оттенком по краю бокала.

Вкус

Нюи-Сен-Жорж Премьер Крю Ле Прюльер 2002 года обладает прекрасным балансом и сложным, многослойным вкусом, в котором переплетаются тона спелых вишен, слив, пряностей и темного шоколада. Удивительно долгое и мягкое послевкусие.

Аромат

Глубокий, насыщенный аромат раскрывается тонами спелых вишен, слив и лесных ягод, к которым добавляются оттенки подлеска и земли.

Гастрономические сочетания

Вино является прекрасным дополнением к жареному красному мясу, дичи и сырам.

Интересные факты

Нюи-Сен-Жорж Ле Прюльер — одно из прекрасных вин от Жана Гриво, которое создается из отборного Пино Нуар. Почвы виноградника Ля Прюльер представлены гравием, крупным булыжником, известняком и глиной, благодаря которым вино обладает восхитительными фруктовыми ароматами и хорошей танинной основой, позволяющей вину длительное время развиваться в бутылке. Сбор и двойная сортировка винограда осуществляется только вручную, а ферментации предшествует этап холодной мацерации, который длится 4-6 дней. Алкогольная ферментация осуществляется в старых дубовых бочках, причем, для того, чтобы вино приобрело большую танинность, а также богатый вкус и цвет ежедневно проводится пижаж и ремонтаж (перемешивание), которые позволяют усилить контакт сусла с мезгой. Выдержка вина производится в течение 18-20 месяцев в дубовых бочках, одна треть которых ежегодно обновляется. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется, поэтому со временем на дне бутылки может появляться осадок.
Попробуйте элегантное Нюи-Сен-Жорж Ле Прюльер 2002 года, которое очарует вас сложным, многослойным вкусом, наполненным тонами спелых вишен, слив, пряностей и темного шоколада. На пике зрелости вино будет находиться вплоть до 2017-2022 года.

Домен Жан Гриво ведет свою историю с конца 18 века, когда Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон Гриво был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, где позже учился его сын Жан. Вместе они смогли прославить вина Гриво на весь мир. Сегодня компании принадлежит участок Кло де Вужо площадью 1,87 га, который был приобретен Гастоном Гриво еще в 1919 году, а также еще один участок класса Гран Крю в Ришенбурге. Сегодня компанию возглавляет Этьен Гриво, который изучал виноделие и виноградарство в Боне, а также проходил стажировку в различных регионах Франции и Калифорнии. Анализируя полученные знания, Этьен Гриво пришел к выводу, что качество вин поместья можно поднять на новый уровень, поэтому сегодня особое внимание уделяется балансу почв, датам сбора урожая, температурам при ферментации, выдержке в дубе — всему тому, что может обеспечить богатство и полноту вкуса, долгий потенциал хранения и передать неповторимость терруара Бургундии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Нюи-Сен-Жорж Премьер Крю "Ле Прюльер", цена Nuits-St-Georges 1er Cru AOC "Les Pruliers" 2002 — 9 291 руб.. Производитель вина Домен Жан Гриво.