Вино Nuits-St-Georges 1er Cru AOC "Les Roncieres", 2007

в40322Нюи-Сен-Жорж Премьер Крю "Ле Ронсьер", 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус

Это вино обладает выразительной кислотностью. Его полный, плотный, богатый, эластичный и округлый вкус наполнен тонами красных ягод и ощутимыми танинами в устойчивом послевкусии.

Аромат

В сложном, элегантном букете пряные ароматы дикой вишни и красных ягод пронизывают легкие ноты фиалки и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино подают к дичи, запеченному, жареному, приготовленному на гриле красному мясу, а также к мясу под соусом и твердым сырам типа Конте.

Интересные факты

Попробуйте изысканное вино Нюи-Сен-Жорж Премьер Крю "Ле Ронсьер", которое создается из урожая 40-летних лоз Пино Нуар, выращенных на небольшом винограднике Премьер Крю "Ле Ронсьер". Своим именем виноградник обязан бедным почвам, на которых ранее росла только ежевика, название которой в переводе на французский звучит как "ronce". Основной состав почв — это камни и гравий с вкраплениями известняка, но благодаря большому количеству солнечных дней и прекрасному дренажу Премьер Крю "Ле Ронсьер" является одним из лучших вин среди Nuits-St-Georges Premier Сrus. Сбор и двойная сортировка винограда осуществляется вручную, после чего 95% урожая отделяется от гребней. Ферментации предшествует мацерация, которая длится 4-5 дней и благодаря которой вино приобретает удивительно мягкий и сложный вкус. Дополнительную благородность "Ле Ронсьер" приобретает в процессе выдержки в бочках из французского дуба, где вино созревает 18-20 месяцев.  Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется, благодаря чему в нем сохраняются все натуральные оттенки вкуса и аромата винограда. Главным критерием, свидетельствующим о высочайшем качестве вина, являются не только его органолептические характеристики, но и способность развиваться в бутылке на протяжении 15-20 лет.

Домену Жан Гриво принадлежит участок Кло де Вужо площадью 1,87 га, который был приобретен Гастоном Гриво еще в 1919 году. Семья Гриво происходит из региона Жюра на северо-востоке Франции, в Бургундию они переехали в конце XVIII века и сразу же занялись виноделием. Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, со временем за ним последовал его сын Жан. Вместе они смогли прославить вина Гриво. В 1984 году Жан приобрел еще один участок класса Гран Крю в Ришенбурге, а в 1987 году владельцем хозяйства стал его сын Этьен.

Этьен изучал виноделие и виноградарство в Боне, а опыт приобретал в различных регионах Франции и в Калифорнии. Анализируя полученные знания, Этьен Гриво пришел к выводу, что качество вин поместья можно поднять на новый уровень — сегодня особое внимание уделяется балансу почв, датам сбора урожая, температурам при ферментации, выдержке в дубе — всему тому, что может обеспечить богатство и полноту вкуса, долгий потенциал хранения и передать неповторимость терруара Бургундии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Нюи-Сен-Жорж Премьер Крю "Ле Ронсьер", 2007, цена Nuits-St-Georges 1er Cru AOC "Les Roncieres", 2007 — 8 350 руб.. Производитель вина Домен Жан Гриво.