Вино Ochagavia, "Silvestre" Cabernet Sauvignon

в28025"Сильвестре" Каберне Совиньон
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина свежий, с хорошей структурой, с шелковистыми, зрелыми танинами и очень устойчивым послевкусием.

Аромат

Аромат вина наполнен оттенками зрелых красных фруктов в сочетании с нотками пряностей и сладковатым прикосновением ванили и обожженной древесины.

Гастрономические сочетания

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, домашней птицей, различными рагу, выдержанными и голубыми сырами.

Интересные факты

"Silvestre" Cabernet Sauvignon — молодое, чистое фруктовое вино с четкой идентификацией терруара. Виноград собирают в апреле на пике зрелости. Спиртовое брожение на дрожжах проходит при 28-30°C в резервуарах из нержавеющей стали в течение 5 дней. После мацерации при контролируемой температуре и отжима при помощи пневматического пресса, 40% вина созревает во французских и американских дубовых баррелях в течение 4 месяцев.

Ochagavia — чилийская винодельня, основанная Сильвестре Очагавия в 1851 году. Это был очень образованный человек, известный своими социальными и политическими взглядами. Он был первым, кто привез в Чили такие сорта винограда как Семильон, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Мерло, а также винодельческий опыт из Франции. Посадка виноградных лоз и строительство первых винных погребов стало основанием для создания винного дома Очагавия. Благоприятные климатические условия виноградников хозяйства позволяют винограду полностью созревать и получать прекрасный аромат и концентрацию. Винодельня Очагавия способствовала изменению истории чилийского вина, и поэтому Сильвестре Очагавия называют отцом современного чилийского виноделия. Его вина являются ярким примером чилийских вин из международных сортов винограда, которые имеют огромный потенциал, прекрасное соотношение "цена-качество", в которых сочетается верность старинным винодельческим традициями и дух Нового Света.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Сильвестре" Каберне Совиньон, цена Ochagavia, "Silvestre" Cabernet Sauvignon — 462 руб.. Производитель вина Очагавия.