Вино Ochagavia, "Silvestre" Merlot

в28078"Сильвестре" Мерло
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного красно-фиолетового цвета.

Вкус

Вкус вина мягкий, со сладковатыми танинами, хорошим балансом, нотами специй, легкими оттенками обожженной древесины и длительным послевкусием.

Аромат

Аромат вина напоминает джем из черных фруктов, таких как темная слива, ежевика, и черника.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясом (красным, белым), стейками, мясом на гриле, пастами и сырами.

Интересные факты

"Silvestre" Merlot — приятное молодое вино с изысканным фруктовым букетом и мягким вкусом со сладковатыми танинами. Вино производится из винограда сорта Мерло, выращенного на виноградниках долины Рапель, которая характеризуется разнообразием микроклимата и почв. Виноградник строго контролируется, что гарантирует получение плодов превосходного качества. Виноград собирается вручную в начале апреля. Брожение сусла на дрожжах производится в чанах из нержавеющей стали в течение 5 дней при 28-30°C. Яблочно-молочное брожение проходит спонтанно при 20°C. Для сохранения натуральных фруктовых ароматов 40% вина выдерживается в американских и французских дубовых бочках только 4 месяца.

Ochagavia — чилийская винодельня, основанная Сильвестре Очагавия в 1851 году. Это был очень образованный человек, известный своими социальными и политическими взглядами. Он был первым, кто привез в Чили такие сорта винограда как Семильон, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Мерло, а также винодельческий опыт из Франции. Посадка виноградных лоз и строительство первых винных погребов стало основанием для создания винного дома Очагавия. Благоприятные климатические условия виноградников хозяйства позволяют винограду полностью созревать и получать прекрасный аромат и концентрацию. Винодельня Очагавия способствовала изменению истории чилийского вина, и поэтому Сильвестре Очагавия называют отцом современного чилийского виноделия. Его вина являются ярким примером чилийских вин из международных сортов винограда, которые имеют огромный потенциал, прекрасное соотношение "цена-качество", в которых сочетается верность старинным винодельческим традициями и дух Нового Света.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Сильвестре" Мерло, цена Ochagavia, "Silvestre" Merlot — 462 руб.. Производитель вина Очагавия.