Вино Ochagavia, "Silvestre" Sauvignon Blanc

в28079"Сильвестре" Совиньон Блан
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого желтовато-зеленого цвета.

Вкус

Вкус вина чрезвычайно свежий, элегантный, с живой кислотностью и длительным послевкусием.

Аромат

Вино с интенсивным ароматом цитрусовых и мягкими тропическими нотками ананаса и манго.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно как аперитив, а также сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами и пастой.

Интересные факты

Виноград для вина "Silvestre" Sauvignon Blanc выращивается в долине Рапель, возле Анд. Благодаря влиянию гор, ягоды получают прекрасную естественную кислотность и надлежащую спелость. Виноград собирается вручную в первую неделю марта при низкой температуре воздуха. До брожения сусло подвергается 6-часовой холодной мацерации при температуре 8°C. Спиртовое брожение проходит в танках из нержавеющей стали в течение 20 дней при температуре 10-12°C. Вино подвергается холодной стабилизации и разливается в бутылки молодым, чтобы сохранить его ароматическое выражение.

Ochagavia — чилийская винодельня, основанная Сильвестре Очагавия в 1851 году. Это был очень образованный человек, известный своими социальными и политическими взглядами. Он был первым, кто привез в Чили такие сорта винограда как Семильон, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Мерло, а также винодельческий опыт из Франции. Посадка виноградных лоз и строительство первых винных погребов стало основанием для создания винного дома Очагавия. Благоприятные климатические условия виноградников хозяйства позволяют винограду полностью созревать и получать прекрасный аромат и концентрацию. Винодельня Очагавия способствовала изменению истории чилийского вина, и поэтому Сильвестре Очагавия называют отцом современного чилийского виноделия. Его вина являются ярким примером чилийских вин из международных сортов винограда, которые имеют огромный потенциал, прекрасное соотношение "цена-качество", в которых сочетается верность старинным винодельческим традициями и дух Нового Света.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Сильвестре" Совиньон Блан, цена Ochagavia, "Silvestre" Sauvignon Blanc — 462 руб.. Производитель вина Очагавия.