Вино Ochoa, Viura & Chardonnay, 2008

в22399Очоа, Виура и Шардонне, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледного золотисто-соломенного цвета.

Вкус

Освежающий вкус вина изобилует тонами цитрусовых, дополненных легкими нотками белого персика, мандарина и миндаля.

Аромат

Приятный аромат вина наполнен нюансами деликатных белых цветов и тонами белых фруктов - яблок, груш и персиков, которые привносят в букет "тропические нотки".

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к рыбе на гриле, пасте, ризотто, закускам, блюдам восточной кухни.

Интересные факты

Молодое вино Viura & Chardonnay от Бодегас Очоа изготовлено из отборных ягод виноградных сортов Виура, Шардонне и небольшого количества Муската, выращенных в виноградниках аппелласьона Наварра ДО. Виноград слегка прессуют, сусло переливают в чаны из нержавеющей стали, где вино ферментируют при контролируемой температуре 18°С.

В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей.
Предприятие Очоа было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией.

В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Очоа, Виура и Шардонне, 2008, цена Ochoa, Viura & Chardonnay, 2008 — 792 руб.. Производитель вина Бодегас Очоа.