Вино Pago de Cirsus, Chardonnay Fermentado en Barrica, 2012

в47096Паго де Сирсус, Шардонне, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте 1
Роман Шабанов
7

На мой взгляд вино передержано в дерева, уж больно сильно оно влияет на вкус.

20.03.2016
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус

Сбалансированный, округлый, мягкий, приятный вкус вина изобилует тонами тропических фруктов, древесины, обладает хорошей кислотностью и длительным стойким послевкусием.

Аромат

Аромат вина наполнен тонами ананаса, манго, апельсина, грейпфрута, миндальных орехов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подходит к закускам, салатам, белой рыбе, мягким сырам из коровьего молока, сырам Бри и Камамбер.

Интересные факты

Превосходное белое вино Pago de Cirsus, Chardonnay Fermentado en Barrica изготавливается из Шардонне, виноградники с которым произрастают на высоте 350 метров над уровнем моря. Здесь преобладает континентальный климат с малым количеством осадков. Сбор винограда осуществляется на третьей неделе августа механическим способом в ночное время. После сбора ягоды дробят и подвергают холодной мацерации при температуре 5°С в течение суток с целью сохранения натуральных ароматических компонентов. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре не более 15°С в течение 10 дней. Выдержка проходит в новых бочках из французского дуба Аллье на протяжении 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.
В 2014 году на конкурсах "Mondial de Bruxelles" и "International Wine Challenge" винтаж 2012 года завоевал золотые медали.

О производителе

Винодельня Pago de Cirsus, расположенная неподалеку деревни Аблитас в южной Наварре, представляет собой частное имение испанского кинорежиссера Иньяки Нуньеса. Винодельня была приобретена в 2000-м году и полностью реконструирована в 2002-м году с целью создания резервных вин высокого качества. Виноградники хозяйства занимают площадь 137 га. Здесь культивируются такие сорта, как Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Шардонне и небольшое количество лоз сорта Мускат. Средняя урожайность с гектара ограничена до 4000-4500 кг, результатом чего является виноград отличного качества, позволяющий получать богатые, элегантные вина с мощной структурой.

С 2003 года главным виноделом поместья является один из самых известных французских энологов из Бордо — Жан Марк Сабуа, ранее работавший виноделом в Шато О-Брион (одна из 10 лучших виноделен в мире). По версии журнала "Decanter", винодельня Паго де Сирсус неоднократно была включена в список 100 лучших виноделен мира, а ее вина получили более 30 золотых медалей на престижных международных винных конкурсах.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Паго де Сирсус, Шардонне, 2012, цена Pago de Cirsus, Chardonnay Fermentado en Barrica, 2012 — 1 161 руб.. Производитель вина Паго де Сирсус.