Вино Pahlmeyer, Merlot, Napa Valley, 2008

в23406Палмейр, Мерло, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина сочный, умеренно глубокий, богатый, плотный, но гибкий, с интенсивными оттенками темных фруктов, которые осложняются нотками табака, эспрессо, земли и кедра, с очень хорошим балансом между твердой кислотностью и шелковистой танинностью, которые дают вину устойчивый "позвоночник".

Аромат

Богатый аромат вина сочетает в себе ноты шоколада, кофе эспрессо и мокко, какао, богатые тона сливы, черешни, ежевики и черных фруктов, нюансы граната, малинового компота, солодки и лаванды.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с богатыми мясными блюдами, дичью, сырами, паштетами.

Интересные факты

Вино Pahlmeyer, Merlot"одно из немногих Мерло мирового уровня в долине Напа, которое всегда приходит из Pahlmeyer, и 2008 год — не исключение" (Роберт Паркер). Винтаж 2008 года сочетает в себе удивительное богатство и изящество и имеет свой неповторимый стиль и крепкую структуру, которая позволит хранить вино как минимум 10-15 лет.

В купаже вина к основному сорту Мерло добавлена небольшая часть Каберне Совиньон. Виноград в 2008 году был собран в период с 24 сентября по 3 октября и тщательно вручную отсортирован дважды — до и после дестеблирования. После пяти дней предварительной холодной мацерации в небольших с открытым верхом ферментерах, виноград поступил на ферментацию, которая длилась около трех недель. Затем сусло прошло мягкое прессование и было помещено в бочки для вторичного брожения. Выдержка вина продолжилась во французских дубовых бочках (80% — новые) из Taransaud и St. Martin и длилась 18 месяцев. В бутылки вино разливается без фильтрации и осветления.

По словам Джейсона Палмейра, "все, что я хотел сделать, это создать свой собственный калифорнийский Мутон — богатое, мощное вино бордоского купажа из Долины Напа, которое заставит любителей вина упасть на колени". Мечта Джейсона Палмейра осуществилась в 1986 году, и первый же винтаж завоевал 94 балла от винного критика Роберта Паркера.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Палмейр, Мерло, 2008, цена Pahlmeyer, Merlot, Napa Valley, 2008 — 6 829 руб.. Производитель вина Палмейр.