Вино Pahlmeyer, Pinot Noir, Sonoma Coast, 2011

в36823Палмейр, Пино Нуар, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красно-рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус

Гибкое вино с шелковистой текстурой отличается богатым, энергичным, глубоким и объемным вкусом. Выразительные тона красных фруктов поддерживаются гармоничной кислотностью и деликатными танинами.

Аромат

В сдержанном элегантном букете восхитительную палитру ароматов красных ягод с доминантой вишни гармонично дополняют нотки трав, специй, лепестков роз, нюансы влажной земли и мускуса.

Гастрономические сочетания

Вино составит замечательную пару с блюдами из мяса и мясными закусками, пастой, сырами, пернатой дичью и приготовленной на гриле рыбой.

Интересные факты

Обладающее ярким ароматом вино Pahlmeyer, Pinot Noir, 2011 создано из винограда, собранного с 22 сентября по 1 октября и дважды отсортированного вручную: до и после дестеблирования. После пятидневной предварительной холодной мацерации в небольших ферментерах с открытым верхом, виноград поступил на ферментацию, которая длилась около трех недель. Затем сусло прошло мягкое прессование и было помещено в бочки для вторичного брожения. Выдержка вина продолжилась во французских дубовых бочках (67% новых) из Taransaud и St. Martin и длилась 15 месяцев. Вино было бутилировано без фильтрации и осветления 20 декабря 2012 года, после чего еще чуть больше года хранилось в подвалах винодельни.

По словам Джейсона Палмейра, "все, что я хотел сделать, это создать свой собственный калифорнийский Мутон — богатое, мощное вино бордоского купажа из Долины Напа, которое заставит любителей вина упасть на колени". Мечта Джейсона Палмейра осуществилась в 1986 году, и первый же винтаж завоевал 94 балла от винного критика Роберта Паркера.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Палмейр, Пино Нуар, 2011, цена Pahlmeyer, Pinot Noir, Sonoma Coast, 2011 — 7 372 руб.. Производитель вина Палмейр.