Вино Paitin, "Sori Paitin Vecchie Vigne", Barbaresco DOCG, 2008

в54882Пайтин, "Сори Пайтин Векке Винье", Барбареско, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 6 925 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 92
RP 94
ST 91
GR 2
42 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Paitin-Sori-Paitin-Vecchie-Vigne-Barbaresco-DOCG-2007.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина элегантный, богатый, сбалансированный, с приятной кислотностью и хорошо интегрированными, бархатистыми танинами. Послевкусие длительное, интригующее, фруктовое.

Аромат

Вино демонстрирует интенсивное сочетание ароматов черной смородины, специй, нюансов табака и ладана.

Гастрономические сочетания

Вино идеально дополнит блюда из жареного красного мяса, дичи, а также сыры средней выдержки.

Интересные факты

Красное вино "Sori Paitin Vecchie Vigne", Barbaresco DOCG без сомнения является жемчужиной в ассортименте вин хозяйства Paitin. Вино обладает большой ароматической сложностью и щедрым фруктовым характером, где множество оттенков сливаются воедино, формируя великолепно сбалансированный, элегантный вкус. Богатство, интенсивность и выразительность аромо-вкусовых характеристик вина являются результатом использования винограда, собранного со старых виноградных лоз. Виноградники сорта Неббиоло были высажены на лучших участках коммуны Нейве в 1953 году и сейчас производят ограниченные урожаи высокого качества.

Полностью созревший виноград собирают в конце сентября. В производстве вина братья Джованни и Сильвано Паскеро-Элиа используют умелое сочетание традиционных и современных методов винификации. Ягоды ферментируют в специальных cтальных горизонтальных резервуарах (ротоферментерах) на протяжении 10 дней при контролируемой температуре 26-28°С. Далее вино созревает в течение 36 месяцев в больших бочках из славонского дуба и еще 2 месяца в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом вино не фильтруется. "Сори Паитин Векке Винье" Барбареско, 2008 готово к употреблению уже сейчас, но также может храниться в бутылке на протяжении 10-15 лет и дольше.
Вино неоднократно было отмечено высокими оценками авторитетных винных критиков, а также несколько раз завоевало награду "Три бокала" от популярного итальянского журнала Gambero Rosso.

О производителе

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.

Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

В нашем магазине вы можете купить вино Пайтин, "Сори Пайтин Векке Винье", Барбареско, 2008, цена Paitin, "Sori Paitin Vecchie Vigne", Barbaresco DOCG, 2008 — 6 925 руб.. Производитель вина Пайтин.