Вино Paolo Bea, "Rosso de Veo", Umbria IGT, 2005

в38994"Россо де Вео", 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус

У вина отлично сбалансированный, округлый и свежий вкус с чистыми, шелковистыми танинами.

Аромат

В аромате вина ощущаются ноты темных фруктов, диких трав и цветов.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, выпечкой, сырами, сухими пирогами.

Интересные факты

"Rosso de Veo", 2005 — красное сухое вино из провинции Умбрия. Вино создано из редкого винограда сорта Сагрантино. Виноград для создания "Россо де Вео" собирают только с молодых лоз, которые растут на холмах Монтефалько на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — глинистые, экспозиция — восточная и юго-западная. Сезон 2005 года был уравновешенным, с равными частями дождя и солнца. Урожай собирался вручную в первой половине октября и транспортировался на винодельню в маленьких стальных ящиках. "Россо де Вео" сделано в натуральном стиле, без температурного контроля при брожении, с использованием природных дрожжей, без добавления сульфитов. До винификации гребни удаляются. Мацерация продолжалась 46 дней. Затем вино выдерживалось год в емкостях из нержавеющей стали и два года в бочках из славонского дуба объемом 2500-3000 литров. После розлива "Россо де Вео" 12 месяцев созревало в бутылках.

О производителе

Винодельня Paolo Bea применяет для производства вина старинные методы, известные в Умбрии с XV столетия. Опыт хозяйства и традиции прошлых веков являются сегодня руководящей силой, дающей прочное основание для создания самых знаменитых умбрийских вин. Основатель хозяйства — Паоло Беа до сих пор руководит компанией, хотя ему уже 80 лет. В работе Паоло помогают сыновья Джампьеро и Джузеппе. Они с детства переняли у отца страсть к виноделию и родной природе. Первые вина под маркой Паоло Беа были выпущены в 1980 году. Сейчас более 70% вин хозяйства отправляется на экспорт в Европу, Россию, Украину, США и другие страны. Объем производства вин Paolo Bea небольшой — всего около 30 тысяч бутылок за сезон. Хозяйство применяет органические способы возделывания лоз в полной гармонии с окружающей средой. Паоло Беа — президент ассоциации биодинамики Италии, которую он основал совместно с виноделами, применяющими такие же методы производства вина. &

В поместье Паоло Беа выращивается знаменитый сорт Сагрантино ди Монтефалько, который виноделы Умбрии называют "святым". Хотя он давно известен, долгое время этот сорт использовался очень мало. Так продолжалось до 70-х годов ХХ столетия, когда виноделы Умбрии начали активно его культивировать. Сагрантино содержит наибольшее количество полифенолов среди всех сортов винограда. Из Сагрантино в хозяйстве изготавливают несколько вин, в том числе — сладкое "passito". Еще один важный сорт в имении Paolo Bea — Санджовезе, из него делают прекрасные ароматные вина, отражающие характер терруара. При производстве вин Паоло Беа косточки из ягод не удаляются, хотя это делают на всех других винодельнях Умбрии. Готовое вино разливается по бутылкам без очищения и фильтрации. Хотя со временем на дне бутылки появляется небольшой осадок, это демонстрирует естественный метод производства вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Россо де Вео", 2005, цена Paolo Bea, "Rosso de Veo", Umbria IGT, 2005 — 2 552 руб.. Производитель вина Паоло Беа.