Вино Pares Balta, "HoneyMoon", Penedes DO, 2013

в42975"Ханимун", 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенного цвета с золотыми отблесками.

Вкус

Вино обладает свежим, мягким, фруктовым, гармоничным, чуть сладковатым вкусом с долгим ароматным послевкусием.

Аромат

Аромат вина наполнен тонкими нотками цветов и белых фруктов (груша, абрикос).

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с голубыми сырами, фуа-гра, жареным белым мясом, приготовленном на гриле, восточной кухней, отлично подойдет в качестве аперитива.

Интересные факты

Название вина "HoneyMoon" ("Медовый месяц") в полной мере отражает его характер — это очень притягательное вино с удивительным нежным ароматом и изысканным гладким вкусом. Оно располагает к наслаждению и неторопливому дегустированию.
Вино "HoneyMoon" создано из автохтонного каталонского ароматного винограда сорта Парельяда, выращенного на винограднике Finca El Subal, расположенном на высоте 630 метров над уровнем моря. Почвы участка относятся к периоду мезозоя и состоят из мергеля и гипса. Ягоды тщательно отбираются со старых лоз, средний возраст которых составляет 45 лет. Сбор урожая происходит в начале октября. Брожение производится при контролируемой температуре в 16°C в резервуарах из нержавеющей стали и длится около трех недель.

Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols".

Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.
В нашем магазине вы можете купить вино "Ханимун", 2013, цена Pares Balta, "HoneyMoon", Penedes DO, 2013 — 1 007 руб.. Производитель вина Парес Балта.