Вино Paringa Estate, "The Paringa" Chardonnay, 2009

в33910"Паринга" Шардонне, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым отсветом.

Вкус

Вкус вина наполнен тонами персика и других фруктов, обладает тонкой текстурой и свежей кислотностью, переходящей в долгое послевкусие.

Аромат

Аромат вина предлагает комплексный, массивный букет, сложенный из нот белого персика, груши, оттенков ванили, нуги и жареного миндаля.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой, салатами, сырами.

Интересные факты

Линейка вин "Paringa" получила свое название от имени виноградника, из урожаев с которого они производятся. Владелица и винодел хозяйства "Паринга Эстейт" Линдсей Макколл посадила первые лозы на небольшом винограднике "Paringa" в 1985 году. К 1990 году виноградник расширился до десяти акров. Участок характеризуется красной вулканической почвой, северной экспозицией и высотой 146 метров над уровнем моря. При создании вин линейки "Паринга" виноделы стараются сохранить всю чистоту и экспрессию винограда, полученного со столь необычного терруара.
Виноград для создания "Паринга" Шардонне, 2009 был собран с девяти рядов виноградника "Paringa", расположенных в непосредственной близости к винодельне. 2009 год преподнес виноградарям ряд сюрпризов. Во время двух очень сильных "вспышек" жары, которая даже спровоцировала в регионе сильнейшие лесные пожары, виноградарям пришлось защищать лозы специальными навесами. Но в целом 2009 год был холоднее, чем три предыдущие, поэтому срок созревания винограда сдвинулся приблизительно на 2 недели. Собранный урожай Шардонне прессовался целыми гроздьями, брожение с коренными дрожжами проводилось во французских баррелях. Созревание в течение девяти месяцев также проходило в баррелях из французского дуба (50% были новыми), регулярно производилось перемешивание вина. Потенциал хранения вина достигает 8 лет.

Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардонне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Паринга" Шардонне, 2009, цена Paringa Estate, "The Paringa" Chardonnay, 2009 — 1 276 руб.. Производитель вина Паринга Эстейт.