Вино Parxet, "Marques de Alella" Pansa Blanca, Alella DO

в48692Паршет, "Маркиз де Алейа" Панса Бланка
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино приятного светло-желтого цвета с ярким зеленоватым оттенком.

Вкус

Прекрасно структурированное, мощное вино с освежающей кислотностью дарит объемный, полный, слегка пряный, горьковато-сладкий вкус с тонами тропических фруктов.

Аромат

Вино привлекает интенсивным ароматом свежих экзотических фруктов в оправе из ноток белых цветов, диких трав и перца.

Гастрономические сочетания

Вино замечательно сочетается с закусками, пирогами, колбасами и копченостями. Его подают к креветкам, паэлье с рыбой, пасте с морепродуктами, сашими из лосося и к другим блюдам морской японской кухни.

Интересные факты

Alella DO — наименьшая винодельческая область Испании, расположенная рядом со столицей Каталонии Барселоной. Винодельческие традиции этого региона зародились еще во времена Римской империи и с переменным успехом развивались на протяжении многих веков. Средиземноморский климат с мягкой зимой и жарким летом благоприятен для выращивания винограда, но резкое подорожание земли, вызванное разрастанием Барселоны на север, привело к исчезновению виноградников. Если в 1967 лозы занимали территорию в 1400 гектаров, то на сегодня площадь их посадок составляет всего 500 гектаров. В регионе Алейа производят преимущественно легкие фруктовые вина, которые принято пить молодыми. Для изготовления розовых и красных вин, чья доля в производстве незначительна, используется виноград Мерло, Каберне и Темпранильо. Наиболее престижные белые вина, популярность которых в последнее время значительно возросла, производят из сортов Панса Бланка, Шардонне и Совиньон Блан. 


"Marques de Alella" Pansa Blanca — сложное, очень ароматное и вкусное белое сухое вино, изготовленное из распространенного в Каталонии винограда Панса Бланка. Урожай собирают вручную в период максимальной зрелости плодов. Грозди укладывают в ящики и немедленно отправляют на винодельню, где на сортировочном столе с помощью специальных таблиц осуществляется тщательный контроль и отбор винограда. Отделенные от гребней ягоды на протяжении 8 часов подвергаются мацерации. Мягкое прессование винограда осуществляется в защитной атмосфере при температуре 6-8°С. Благодаря такой процедуре в вине максимально сохраняется сортовой аромат и вкус винограда. Время алкогольной ферментации варьируется в зависимости от характеристик урожая, но обычно длится не менее 25 дней. Медленное брожение и созревание на тонком осадке обеспечивают напитку восхитительные органолептические характеристики. После бутилирования вино еще некоторое время выдерживается в погребах винодельни. 

О производителе

Винодельня Marques de Alella была основана в 1980 году семьей Raventos, которая на протяжении 500 лет занимается виноградарством и виноделием. Завод расположен в муниципалитете Санта-Мария-де-Марторельес в живописной местности между виноградниками и лесом, где занимает здание 18 века, выполненное в классическом стиле каталонской "Masía". Бодега Маркиз де Алейа специализируется на изготовлении белых вин зоны Alella DO, в том числе и из автохтонного сорта винограда Панса Бланка, известного в других регионах под названием Xarel.lo. Философия предприятия заключается в популяризации белых вин региона, созданных с использованием инновационных технологий. Первые вина хозяйства были выпущены в 1981 году, а спустя 6 лет предприятие объединилось с компанией Cava Parxet, принадлежащей нескольким поколениям семьи Sunol (Суньоль), которая с 18 века производила тихие вина, а с 1920 года занялась также изготовлением игристых вин Cava по методу шампанизации. Таким образом, была создана Grupo Parxet, реализующая свои вина под маркой Parxet. Сегодня объединение владеет обширными виноградниками, а также винодельнями Tionio в районе Рибера-дель-Дуэро, Basagoiti в Риохе, Portal del Montsant в зоне Монтсант DO и заводом Mont-Ferrant в Каталонии.
Познакомившись с продукцией Grupo Parxet, вы сможете по достоинству оценить все разнообразие и прелесть вин Каталонии и некоторых других регионов Испании.
Познакомившись с продукцией Grupo Parxet, вы сможете по достоинству оценить все разнообразие и прелесть вин Каталонии и некоторых других регионов Испании.
 
В нашем магазине вы можете купить вино Паршет, "Маркиз де Алейа" Панса Бланка, цена Parxet, "Marques de Alella" Pansa Blanca, Alella DO — 849 руб.. Производитель вина Паршет.